圣诞节哄孩子神器,做法真简单好吃又好玩,网友:别说,还真简单

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圣诞节是西方的节日 , 圣诞节这天寄赠圣诞贺卡 , 除表示庆贺圣诞的喜乐外 , 就是向亲友祝福 , 以表思念之情 。 当然还有很多的圣诞装饰和圣诞美食可以吃 , 一如我们的春节 。
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每年的圣诞节有一个老头就会刷爆朋友圈 , 这个老头就是圣诞老人 。 到了圣诞节 , 在西方的家家户户都会装扮自家 , 圣诞节装饰有圣诞帽 , 圣诞树 , 圣诞老人等等 。 美食有蛋糕啊之类的西点 , 做成各种各样的样子 , 给节日增加喜庆的氛围 。 这款小蛋糕是哄孩子神器 , 做法简单好吃好玩 , 在这个刷爆朋友圈的老头又来了的时候 , 和孩子一起DIY , 让美好留在孩子的记忆中 。
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所用材料:面粉80克 , 鸡蛋4个 , 玉米油40克 , 牛奶60克 , 白糖40克 。 奶油250克 , 白糖25克 , 草莓3颗 , 红食用色素少许 , 绿色食用色素少许 。
做法步骤:
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第一步:鸡蛋 , 牛奶 , 低筋面粉 , 草莓 , 白糖全部备好称重 。
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第二步:把牛奶玉米油打匀加入蛋黄搅拌均匀 , 然后筛入面粉搅拌成蛋黄糊备用 。
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第三步:蛋清加入少许柠檬汁和白糖 , 打发成干性发泡的蛋白霜 , 提起打蛋器打蛋器头上的蛋白霜成直角就可以了 。 如果不会看可以用最简单的方法 , 把蛋白霜里插根筷子 , 筷子不倒就行了 。
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第四步:把蛋白霜分三次 , 翻拌到蛋黄糊中 , 成为蛋糕糊 。 这个翻拌的过程一定不要划圈搅拌 , 防止面粉出筋影响涨发 。
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第五步:把学厨模具洗净擦干 , 纸杯中放到模具里 , 舀入蛋糕糊 。
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第六步:烤箱200度预热5分钟 , 改成150度烤20分钟 , 烤熟透就可以拿出晾凉 。
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第七步:淡奶油加入白糖打发成可以裱花的状态 , 就可以用了 , 分为三份 , 一份原色 , 一份加红色拌匀 , 一份加绿色拌匀 。
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第八步:把奶油挤到纸杯蛋糕上面 , 造型随意 , 可以是圣诞老人 , 可以是圣诞帽 , 还可以是圣诞花环 , 可以发挥你和孩子的想象力 , 一起DIY , 让这份美好留在孩子记忆中 。
峰儿话语:
1 , 这款小蛋糕用到的是戚风蛋糕的做法 , 分蛋操作 , 这样蛋糕细腻好吃和奶油最配 。
2 , 奶油打发要注意冷藏保存 , 奶油买回来放到冰箱中超过24小时的冷藏 , 才可以打发哦 。
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