四种常见食物，可能是甲醛的“仓库”，也可能是白血病的“帮凶”
随着生活质量的提高 ， 现在人们吃饭不只是限于填饱肚子 ， 还会对食材有所要求 。 不过大家在挑选食材时一定要注意 ， 有些食物中暗藏的“雷区”可能给我们的身体带来伤害 。 今天“问上医”给大家提个醒 ， 选择下面几种食物时 ， 要小心选择 。
鲜面条
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大家一定很纳闷 ， 面条里怎么可能有甲醛？确实有可能 。 为了使面条看起来色泽更白、储存时间更久 ， 时间上确实有些面条可能被黑心商贩加入甲醛 。 尤其是在夏天 ， 鲜面条的保质期很短 ， 为了能延迟保存时间 ， 可能会被加入甲醛 。
普通鲜面条应该闻起来有麦香味 ， 手感比较松软 ， 一拉就断 ， 而且很容易被煮熟 ， 吃起来香滑可口 。 但加入甲醛的面条首先不容易煮熟 ， 其次吃起来会比较粘牙 ， 感觉粘粘的 ， 大家在购买鲜面条的时候要注意甄别 。
娃娃菜
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相信没有人会讨厌娃娃菜 ， 它既可以做汤 ， 又可以做菜 ， 配着面条吃也十分可口 。 娃娃菜富含纤维素 ， 可以增强胃肠道活性 ， 而且富含水分 ， 不喜欢喝水的朋友多吃娃娃菜也可以促进体内的水分循环 。 可是娃娃菜很容易坏 ， 保存周期比价短 ， 所以有些娃娃菜可能会被甲醛容易浸泡过 。 食用后就容易使体内甲醛超标 ， 带来一定的白血病风险 。
因此 ， 在购买娃娃菜时 ， 最好先闻一闻 ， 因为甲醛的刺激性气味很容易被发现 ， 所以选择没有味道的娃娃菜就应该是安全的 。
粉丝
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粉丝应该是大家家里都会有的食物 ， 最常见的应该是红薯粉 ， 里面有着大量的钾、镁元素 ， 有助于身体健康 。 不过普通粉丝色泽都会比较暗淡 ， 而用甲醛处理过的粉丝看起来会比较偏白、发亮 。
大家在购买时 ， 除了看色泽 ， 还可以检验粉丝的韧性 。 通常被甲醛浸泡过的粉丝 ， 弹性都比较差 ， 弯曲程度较低 ， 而且可能一弯就断了 。 所以大家在挑选粉丝时 ， 可以先观察色泽 ， 然后再用手折一下粉丝 ， 看看是不是很容易被折断 ， 这样可以帮你区分 ， 粉丝是否被甲醛浸泡过 。
冷冻海鲜
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现在爱吃海鲜的朋友越来越多 ， 但大家都知道 ， 内陆地区的海鲜都需要从沿海冷冻运输过来 。 海产品的保鲜期本来就短 ， 再加上长途运输 ， 很容易在半路上腐烂 ， 尤其是夏季 。 但如果使用甲醛溶液浸泡过海鲜后 ， 海鲜的保质期就可以被延长很多 ， 海产品的色泽和弹性也会变得不同 。
比如 ， 普通的冷冻大虾应该是青灰色 ， 解冻后摸起来比较柔软 ， 闻起来有明显的腥味 。 使用甲醛浸泡过的虾仁卖相会更好 ， 看起来饱满白亮 ， 解冻后摸起来也会更加Q弹 ， 甚至摔在案板上还能弹起来 。 如果你所购买的带鱼油炸后会变卷 ， 那应该也是被浸泡过甲醛的原因 。 大家在选购海产品时 ， 除了要鉴别是否被甲醛溶液浸泡过 ， 现在还要注意尽量不要购买国外进口的冷冻海产品 。 由于新冠疫情在国外传播严重 ， 一些海鲜冷链可能会被污染 ， 如果海产品的外包装上附着了新冠病毒 ， 就有可能危害您和家人的健康 。
【四种常见食物，可能是甲醛的“仓库”，也可能是白血病的“帮凶”】以上就是问上医今天为您提供的内容 ， 如果还有更多想要了解的知识 ， 可以在下面留言 ， 我们将为大家展开来讲述 。
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