这个食物做成早餐,比牛奶和虾皮还补钙,孩子长个子
虾皮和牛奶是补充钙非常好的食物 , 尤其是牛奶 , 是许多人的最佳选择 。 但是 , 牛奶的含钙量其实并不多 , 也不能被人体全部吸收 。 今天推荐给大家一个更好的食材 , 做成早餐容易吸收 , 我们可以选择它作为补钙的食物 。 这个食物就是黑芝麻 , 含钙量不仅是牛奶的十倍 , 也是虾皮的五倍 。
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我们只需要将黑芝麻和面粉制成一个简单的馒头即可 。 这种馒头比白面馒头更美味 , 更有营养 , 吃起来十分松软 。 同时 , 馒头的制作方法也很简单 , 只要掌握揉面技巧和蒸馒头的水温 , 就可以制作出美味诱人的黑芝麻馒头 。
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黑芝麻馒头:
所需食材:面粉 , 黑芝麻粉 , 酵母 , 玉米油 。
详细步骤:
1:准备黑芝麻 , 在锅中炒香 , 然后磨成粉 , 或直接购买黑芝麻粉 。 然后将磨好的50克芝麻粉倒入盆中 , 然后倒入300克面粉和1克酵母 , 最后加入适量的油 , 盐和糖 , 用筷子搅拌均匀 。
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2:充分混合后 , 向面粉中加水 。 加水时应多次少量 , 一边倒水一边搅拌 。 混合后全部絮状后 , 可以和面团了 , 然后放置十分钟 , 再揉成光滑的面团 , 等着发酵 。
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3:等面团发到两倍大 , 就可以揉面团排气 , 将其分成几分 。 揉成一个个馒头定型 。 最后 , 将馒头放在蒸锅上 , 然后在大火下煮沸 , 然后在小火蒸煮15分钟即可 。
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蒸熟后 , 焖5分钟取下盖子即可食用 。黑芝麻馒头非常柔软可口 , 营养丰富 。 松软的口感和香甜的味道深受小朋友们的喜爱 。
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