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PART.5 陕州十碗席如何摆放？
十碗席不光在制作上有讲究，十碗排列也有讲究！
按顺序“大烧小烧，上珍下带；左红右白，两头凉菜”，即先热后凉，中间大烧、小烧，桌正中上方摆金针，相对下方摆海带，左摆红色菜、右摆白色菜。
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俗话说得好，一方水土养一方人，十碗席不仅是陕州地区特有的民风民俗，也是先民们智慧的结晶。小本本记了这么多，想必各位干饭人是不是已经对我们陕州十碗席垂涎三尺了？
那就赶快约上亲朋好友，向陕州地坑院出发！寒冷的冬日，游完地下古村落之后再来上一桌热气腾腾的陕州十碗席，暖胃又暖心，岂不美哉！
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来源：陕州地坑院景区
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