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食物的治愈能力是超乎想象的，它不仅能填饱你的肚子，也能慰藉你的心灵。当我们静静地坐在饭桌前吃饭时，那一刻，心中的烦闷都会烟消云散，在小小的空间里只有食物的香气，成为我们心中最大的欢愉。
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大部分中国人的餐桌上都离不开一种重要的食物——米饭！我只要一天没吃米饭就感觉整个人都空落落的，难怪都说人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌！
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作为一名名副其实的干饭王，研究怎么让米饭变得好吃已经是我的日常了，今天就教大家怎么做出一碗“黯然销魂饭”！
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『牛油拌饭』
最近的外卖平台被牛油拌饭刷屏了，销量可以说是在众多拌饭类单品里一骑绝尘！很多人听到“牛油拌饭”，第一反应都觉得这个饭肯定很油腻。但相信我，它一点都不油腻，而且特别特别的香！咸香的口感直接攻占味蕾，让人吃了一口还想吃，10分钟干完一碗饭完全不在话下！
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食肉爱好者可以在里面加入香肠、牛肉丸等等，一口下去，绝对满足~牛油的香味包裹着热腾腾的米粒，软糯甘甜，齿颊留香，再加一点点酱油、青菜和海苔等，和香糯朴素的白米饭搭配地刚刚好，这个时候再来一口热汤，任凭外面如何天寒地冻都与我无关了…
简易版制作方法
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1.焖一锅新鲜的米饭
2.切一小块黄油，害怕热量的就少一点，想要香一点，就切大块！根据自己的要求决定分量~
3.盛一小勺米饭在碗中，中间放上黄油块，再盖一层热饭
4.等待片刻，用米饭的热气把黄油捂化，融为一体
5.再滴上几滴生抽，撒点海苔或芝麻，搅拌后一碗热腾腾的牛油拌饭就好啦~
2
『茶泡饭』
茶泡饭其实是日料中最不值一提的家常饭，一般是喝完酒，来上一碗茶泡饭作为收尾。
简单朴实的味道，一解酒腻，令人浑身温暖舒畅，抚慰人心。再加上以前看日本的影视剧就经常会看见茶泡饭的出现，更激发了我尝试它味道的欲望。
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做法也是超级简单，通常是在米饭上撒上些配料，浇上热茶就可以了。口感非常奇妙，茶香、米香混合出从未尝到的味道。等舌尖回过味，是清苦中有一丝回甘，滚烫的茶水泡着米饭，酸甜的梅子入口清爽，再加上海苔的咸香，真是鲜美极了！
居家版制作方法
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1.准备海苔碎、熟芝麻、小葱、米饭、日本酱油、梅干
2.泡好一壶热腾腾的茶
3.准备一碗冷却的米饭
4.给碗中的饭淋上日本酱油，再撒上小葱段、熟芝麻、海苔碎，梅干
5.最后缓缓浇入茶水，让每一粒米饭都浸泡其中，简易版的茶泡饭就好啦~
ps.如果你觉得味道有点寡淡，可以加一点芥末噢，听说会有惊喜~
3
『 芝士香肠焗饭 』
芝士就是力量！没有人能抵抗住芝士的，浓郁香醇的奶香，绵长不绝的拉丝，不仅是披萨、汉堡的好拍档，也可以是米饭的。中规中矩的炒饭，加入一份芝士，就华丽升级为焗饭，整个料理的味道焕然一新。
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冬天，当一份热乎乎的焗饭摆放在眼前，烩饭伴着芝士的奶香，断飘溢的香气撩拨着躁动的味蕾，里面有酸甜可口的番茄、嫩滑的肉质、浓郁的芝士和米饭完美得融合在一起，趁热舀一勺，芝士浓香四溢、甘甜美味，米饭圆润饱满、晶莹剔透，香滑醇厚酱汁，渗透进食材里，多层次的滋味，一口下去什么烦恼都忘记啦！
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