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三餐清淡，血糖还是偏高？全因这款老少皆宜的饮品喝多了

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糖友介绍
【三餐清淡，血糖还是偏高？全因这款老少皆宜的饮品喝多了】金姨 ， 56岁
糖龄：2年
基本情况：近日血糖偏高 ， 自我制定了口味清淡的健康餐单 。 改变饮食习惯后 ， 虽然血糖有所回落 ， 但仍不达标 。 到医院求诊 ， 发现原来是每天的牛奶摄入总量超标了 。
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糖友告诫：糖尿病人血糖不稳时 ， 应尽快到内分泌专科调整餐单 。
三餐清淡，血糖还是偏高？全因这款老少皆宜的饮品喝多了文章插图
改变饮食习惯 ， 血糖依然不理想一个月前 ， 金姨在上午11时测空腹血糖 ， 得出数值为10.2mmol/L 。 午餐后 ， 她的血糖继续上升 ， 高达15.6 mmol/L 。
为了阻止血糖继续升高 ， 金姨决定改变现有的饮食习惯 ， 并为自己更新一日三餐的食谱 ， 具体如下：
早餐：鸡蛋1个 ， 水煮土豆半个 ， 青菜一碟 ， 牛奶250毫升 。
午餐：瘦肉、炒豆腐各100克 ， 青菜一碟 ， 米饭一碗 ， 牛奶250毫升 。
晚餐：水煮土豆半个 ， 米饭半碗 ， 青菜一碟 ， 牛奶250毫升 。 金姨还积极增加运动量 ， 晚餐后到小区花园快步走1小时 。
三餐清淡，血糖还是偏高？全因这款老少皆宜的饮品喝多了文章插图
其后 ， 金姨测得空腹血糖为6.5 mmol/L ， 餐后血糖为8.7 mmol/L 。 虽然血糖值有所回落 ， 体重也随之而下降 ， 但金姨觉得自己的血糖依然控制得不理想 。
到医院求诊 ， 医生发现她“喝多了”为了进一步改善血糖偏高的情况 ， 金姨找到广州市红十字会医院内分泌科主任、主任医师冉建民进行详细诊治 。 冉建民综合了金姨最近的饮食及血糖变化后 ， 发现导致她血糖不稳的原因 ， 其实是“喝多了”！
“不会吧 ， 我向来滴酒不沾 ， 怎么会喝多了？”金姨对医生的话深感疑惑 。
冉建民表示 ， 从金姨一日三餐的食谱中可发现 ， 她每天摄入牛奶的总量高达750毫升 ， 已经严重超标 。 这是造成她血糖偏高的其中一个因素 。
三餐清淡，血糖还是偏高？全因这款老少皆宜的饮品喝多了文章插图
再者 ， 金姨还存在主食中碳水化合物超标的情况 。 “金姨早餐已经吃了半个土豆 。 在晚餐时段 ， 她又同时食用米饭和土豆 ， 这种‘碳水+碳水’的搭配 ， 无疑会造成血糖上升 。 ”冉建民分析 。
为了帮助金姨更好地平稳血糖 ， 冉建民根据她的实际情况 ， 重新为其量身定制了一个“降糖餐单” 。 在医生的监督与调整之下 ， 金姨终于不用再为一日三餐而担惊受怕 。
点评专家：广州市红十字会医院内分泌科主任、主任医师 冉建民
单纯从金姨的实际年龄来看 ，她的血糖控制在6.5~8.7 mmol/L这个区内 ， 其实不算“差” 。 但有与其相似情况的糖尿病人 ， 日常控糖切忌掉以轻心 。 在观察血糖数值变化时 ， 我们必须综合自身的年龄段、有否合并心血管疾病等 ， 制定出不同的控糖目标 ， 而非只是一味求“低” 。
在饮食上 ， 金姨的日常饮食结构并不合理 ， 不但碳水化合物摄入偏多 ， 就连牛奶的摄入量也超标 。 如果没有配合积极运动 ， 原有的餐单可能会导致血糖不降反升的尴尬情况 。
最后 ， 冉建民提醒 ， 即使牛奶能够为人体补充蛋白质、钙质等营养 ， 糖尿病人也不应该“一杯接一杯”地喝 。 若长期大量饮用牛奶 ， 容易造成蛋白质摄入过多 ， 从而增加肾脏的负担 ， 诱发糖尿病肾病 。 因此 ， 糖尿病患者应该控制牛奶的摄入量 ， 每天以不超过500毫升为宜 。
文/健康参考全媒体采访人员 陈晓琨
通讯员/孙冰倩
图/来源网络
编辑/陈晓琨


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