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厨房油烟会不会导致肺癌？看完你就知道了

【厨房油烟会不会导致肺癌？看完你就知道了】呼吸对大家的重要性是不言而喻的 ， 肺是人体的一个呼吸器官 ， 如果发生癌变将会给人们的呼吸带来不良的影响 ， 而肺癌就是严重的肺部癌变 ， 会给患者带来较大的威胁 ， 需要尽快的接受治疗 。 众所周知 ， 肺癌的发病原因非常复杂 ， 那么 ， 厨房油烟会导致肺癌吗？相信有很多人都想知道这个问题的正确答案 ， 那么接下来就让我们一起来了解一下关于这个方面的内容吧 。
实际上 ， 在烹饪的时候所产生的油烟 ， 容易增加肺癌的发病风险 。 这是由于食用油在烹饪过程中处于高温状态之下而产生的油烟 ， 含有大量的有害物质 ， 对呼吸系统有较大的影响 。
厨房油烟会不会导致肺癌？看完你就知道了文章插图
烹调烟雾是在高温下热分解食用油和食物而产生的挥发性物质 ，它包含许多有害甚至致癌物质 ， 它的主要成分是丙烯醛 ， 有强烈的辛辣味 ， 对鼻子 ， 眼睛和喉咙的粘膜有很强的刺激性 ， 这种刺激性可能会引起呼吸系统疾病 ， 例如鼻炎 ， 咽炎和支气管炎等 。 吸入这种油烟长久下去 ， 还可能会导致哮喘恶化现象 ， 并增加患肺癌的机会 。
不仅如此 ， 油烟还容易使皮肤长斑点并且容易老衰老 ， 附在皮肤上的油烟会影响皮肤的正常呼吸 ， 导致皮肤表皮因子 ， 血管生长因子和细胞活性下降 。随着时间的流逝 ， 皮肤将会变得松弛且没有弹性 ， 充满皱纹 ， 灰暗又粗糙 。
为了减少厨房油烟产生的危害 ， 并改变厨房里面的空气质量 ， 我们可以考虑从以下的几点做起：
1、建议改变原有的烹饪习惯 ， 油温不要太热 ， 这样不仅可以减少油烟 ， 还使蔬菜中的营养得到保存 。 另外需要提醒大家的是 ， 烹饪过的食用油一般是不建议一直重复使用的 ， 我们在购买食用油的时候也应该避免选择一些质量不好的油 ， 以避免这些不好的油在烹饪过程中会产生有毒物质 。
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2、平时烹饪的时候尽量减少使用油炸、煎炒、爆炒等方式 ， 可以使用不产生油烟的烹饪方法例如烹饪和炖煮来减少油炸和油炸的次数 ， 这也是减少厨房油烟的一种方法 。
3、注意做好厨房的通风工作 ， 烹饪的时候 ， 必须打开抽油烟机或使用没有右油烟的锅 。 烹饪结束后 ， 尽量打开窗户来通风 ， 尽量较大程度地减少肺部吸入油性烟雾 。
中式的烹饪 ， 油炸和煎烤引起的厨房油烟污染也威胁着我们的室内空气 。 有部分家庭的抽油烟机的安装可能存在着不合理的状况 ， 我们应该知道的是 ， 抽油烟机的有效高度为90厘米 。 为了美观 ， 一些家庭升高了抽油烟机 ， 造成其无法发挥抽走油烟的作用 。 此外 ， 有一些家庭仅在油锅开始冒烟时才会打开抽油烟机 ， 并在烹饪完成后立即关闭抽油烟机 ， 这样的做法也不能及时地抽走油烟 。
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除了厨房油烟这个因素以外 ， 生活节奏太快、总是失眠、心情苦闷、免疫力下降 ， 长期抽烟和被动吸烟等因素也会对人们患上肺癌产生重要影响 。 因此 ， 应注意避免出现上述描述的这些行为 ， 尽可能的降低肺癌的患病率 。 在肺癌的防治中 ， 预防远远比治疗更重要 ， 希望大家能够重视起来 。


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