郑州是河南的省会，郑州的美食多以面食为主，郑州人特别喜欢吃面，烩面，捞面，汤面，炸酱面，臊子面，各种各样的面，都能在郑州吃到。
文章插图
郑州这家名叫董记臊子面的面馆，已经开了12年了，虽然不是老店，但也有年头了，他家的人气很高，一天100斤面不够卖，不少老郑州干脆拿锅来买回去吃。
文章插图
这家店在郑州非常有名气，而且10多年开了不少家分店，老店外表看起来很不起眼，但是他家的面却很出众，走进店里有浓浓的岁月痕迹，饭点的时候，店里七八的员工都忙不过来，不光有人在饭店吃，还有不少人拿着，一次买三四份回家全家一起吃。
文章插图
他家的臊子面价格很便宜，小份的9块，大份的10块，分量很多，而且不光面多，臊子给的量也很足，将臊子搅拌均匀之后，吃起来口感特别好，面条嫩滑，酱汁均匀的包裹在面条上，根根分明吃起来很有嚼劲。
文章插图
他家的臊子也是现烹制的，很新鲜，臊子里的肉鲜嫩可口，另外配上黄瓜丁，胡萝卜丁颜色就很好看，让人很有食欲，吃到嘴里也很清口，各种食材的层次感很明显，开吃就让人停不下来，有的臊子面里面还加一个虎皮鸡蛋，这个鸡蛋也非常的入味，有重口味的会在这臊子面里加上辣油，吃起来辣辣的更加开胃！
文章插图
有人说董记臊子面在郑州的臊子面排行中位于前三甲，因为从面臊子以及酱料各个方面都表现得非常不错，不知道你吃过郑州地道的臊子面吗？
推荐阅读
- 郑州君兴双桥酒业举办迎新春联谊会暨“双桥杯”河南首届猜拳大赛
- 烘焙、甜品和简餐，古北的这家“夏朵”同样让你爱不够！
- 天津这家面馆，招牌菜是炖猪蹄，来吃饭的客人宁可不吃面也要点它
- 特殊的慈善餐厅：这家餐厅没有收银台 服务员多是“60后”
- 干饭魂看过来！穿民国装，拍照能打折！苍梧路上这家江湖菜馆：想吃的菜这里全都有
- 日本这家公司存活过千年，只因专注一项业务，如今还在正常营业
- 这家店又远又小却贼有名！为了吃他家我坐了30站公交！
- 天津这家排队最凶熏鸡小店，排队的大都是老人，称有原来老味道
- 外卖年夜饭也能吃出仪式感，南山路上这家老牌粤菜的年夜饭，豪横
- 北京这家开在书房里的面馆，上班族排队来吃，一碗面45元贵吗？