硬核科普:生酮会增加压力激素,影响甲状腺吗?

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人之初 , 性本馋 , 爱吃糖 。
传统的高碳水饮食 , 早上包子油条 , 中午一大碗面食 , 晚上吃点米饭炒菜 , 早已让你的身体 , 沉溺于主要用葡萄糖来供能 。
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这么吃 , 你的胰岛细胞受不了 , 慢慢就胰岛素抵抗了 。
很多人都知道这么吃不健康 , 但是没有办法 , 好吃啊 , 爽啊 , 不吃碳水不开心啊 。
因为 , 他们身体习惯糖供能 , 这才是身体“最舒服”的状态 。
一开始减少点碳水 , 多吃点蛋白质和好的脂肪 , 身体葡萄糖不多 , 就会慢慢调动另外一套供能系统 , 开始“燃烧脂肪→产生酮体” 。
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但是 , 很多人说了 , 这不就打破葡萄糖供能的“舒适”状态了么?
还有人说 , “强逼”着身体进入燃烧脂肪供能的节奏 , 不会给身体增加压力吗?不会扰乱人体激素么?
在知道详细答案前 , 先要了解的事实是:生酮是人体与生俱来的常态 。
生酮 , 是原始人类的一种常态燃烧脂肪 , 生成酮体供能 , 实际上是一种非常自然的供能方式 。
在1万年前的农业社会之前 , 几百万内我们的祖先都不吃糖 , 主要吃肉类、野果、野菜 。
原始人在狩猎成功后 , 往往饱餐一顿 , 有时候一天一餐 , 甚至在新的食物找到之前 , 长时间处于吃不饱或者饿肚子的状态 。
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这个时候 , 就需要调动起生酮模式 , 燃烧脂肪来保持体能和维持状态 , 而且 , 即便你不践行低碳生酮饮食 , 身体也可能燃烧脂肪供能 。
比如 , 你饿了很久 , 酮体可能就已经开始供能了 , 再比如 , 怀孕早期 , 因为呕吐不适造成食欲不振的时候 , 身体也会靠生酮来保护自己 。
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参加医学会议的RichardVeech博士 ,
哈佛学者、牛津大学研究者Richard Veech博士 , 在2002年《纽约时报》的一篇文章中说:
“生酮是一种正常的生理状态 , 我认为它是人类的正常状态 , 但是 , 现在到处都是麦当劳和熟食店 , 这才是不正常的 , 人类饿一饿才是正常的 。 ”相关阅读→哈佛学者研究人体代谢50年 , 让上亿减肥者受益 , 最近悄然离世
In a 2002 New York Times article, Richardsaid “…ketosisis anormal physiologic state. I would argue it is the normal state of man.It’s not normal to have McDonald’s and a delicatessen around every corner. It’snormal to starve.”
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那么 , 问题来了 , 既然生酮是人体的自然状态 , 为什么践行低碳生酮饮食后 , 有些人的压力激素会上升?
生酮饮食和压力激素的关系平时吃惯了高碳水类食物 , 身体会用葡萄糖作为主要能量源 , 当你开始践行低碳生酮饮食后 , 逐渐转化成燃脂生酮的供能模式 。
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