喜鼎海胆水饺
一家以做海胆为原料的饺子馆， 门口就有透明玻璃的操作间 ，可以看到里面卫生的包饺子的过程， 每一份都有称重。
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海胆水饺果然料足味美，海胆的鲜甜全都包裹在薄而有嚼劲的皮内，每一颗水饺里面都是很饱满的海胆，现在都是按对卖，上面水饺下面是饺子汤，餐具都很讲究。
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黄瓜鸡蛋虾仁水饺也好吃，黄瓜清甜每个饺子里都有一个虾，入口很清新爽口。
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菜品不算多 ， 样样都挺精致的 。
地址：大连市沙河口区星海广场C3区31号
渔记饺子
主调白色，大厅敞亮，而且服务员清一色的大姐，看着就亲切。
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以大连老菜为主，饺子的种类很多的，现包的饺子，个大馅足，饺子皮也是自己做的，口感不错。看他家的菜量也是挺大的。渔记双鱼翡翠虾饺，鲅鱼黄花鱼双拼加虾仁，加上韭菜提鲜。
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地址： 大连市西岗区八一路116号
小郭妈妈
属于一个档口店，隔着玻璃能看到阿姨们在厨房现包现煮的。
店里除了饺子还有粥和小菜供应，而且周一到周五每天还有不同种类的饺子哦，饺子个个皮薄馅大。
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【 赶紧|吃遍大连-喜迎冬至吃饺子，这么多口味，赶紧选一种~】角瓜鸡蛋扇贝水饺，清爽鲜溜溜的馅，角瓜丝粉丝、鸡蛋、扇贝丁，不喜欢吃肉可以点这款。
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海蛎子蒸饺，每个饺子里有一个海蛎子，确实鲜溜。小郭妈妈的鲅鱼海肠饺子，比较独特。比鲅鱼水饺多了海肠特别的口感，又比海肠水饺多了鲅鱼的鲜香。还有一款海肠韭菜盒子，确实很鲜，但价格小贵。
地址：大连市中山区青泥洼桥大连商场南楼
取水煮饺
小店不大，主做鲅鱼水饺的店，应该有三四种馅料，最有名的一种就是鲅鱼水饺，还有一种特色虾三鲜水饺。
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虾三鲜水饺，里面有一颗大大的虾仁，虾仁是新鲜的大虾自己剥出来的，虾肉紧实新鲜。
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鲅鱼水饺，皮薄馅足，没有腥味，鱼肉细腻爽滑，里面有一点点的韭菜提鲜。可以外带生的鲅鱼水饺回家自己煮。还有手打鲅鱼丸子汤，入口清淡，丸子Q弹的~
地址：大连市西岗区同仁街77号
志峰咱家饺子
主要是水饺+熏酱+小凉菜。饺子都是现包现做的，隔着透明的玻璃墙操作间可以很清楚的看到操作制作过程。他家的饺子种类很齐全，鲅鱼水饺，牛肉水饺，羊肉水饺，虾仁水饺，黄瓜鲜虾水饺等等……
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