大家好，我是不二，豆腐是我们常见的食材之一，烹饪方法也是成百上千。今天就给大家推荐几种非常好吃，又简单的做法。
1 雪花豆腐羹
准备原材料：黄豆腐250克，河虾20克，鲜香菇1朵
调味料：盐，料酒,淀粉，高汤麻油各适量
做法：1.将豆腐切薄片，放入开水锅中汆水烫后，捞出切碎。鲜香菇洗干净，切成小丁备用。
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豆腐
2.将高汤倒入锅中，小火煮沸，放入豆腐碎，洗净的河虾和香菇丁，慢慢搅动
3.滚开后，用淀粉加水勾芡，淋上几滴麻油，加入盐和料酒，待汤再次煮沸即可出锅装盘
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2 西红柿炒豆腐
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原材料：西红柿2个，豆腐一块，葱末1小勺，姜1片
调味料：盐1小匙，糖，植物油适量
做法：1.西红柿洗净，切块。豆腐洗净切2厘米见方的块，放入沸水中烫一下，捞出沥干水备用
2.锅洗净控干水，烧热加入植物油烧热，放入姜末，姜片爆香，倒入西红柿翻炒至汤汁流出来。
3.将豆腐放入继续翻炒，至豆腐煮熟入味，加入盐糖炒均匀即可出锅
3 笋片香菇炒豆腐
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原材料：豆腐200克，笋片，香菇各100克
调味料：盐1小匙，蚝油植物油各适量
做法：1.将香菇洗净去除根部，切成厚皮，豆腐洗净后切成3厘米见方 1厘米厚的片，放入沸水中汆水，控干水备用
2.锅中放入植物油烧热，放入豆腐片稍微煎一下，待表皮煎黄后放入笋片，香菇和蚝油炒匀
【 食材|豆腐最好吃的做法，学会搭配食材烹饪，让你吃出饭店的感觉】3.放入一点点清水，用大火烧5分钟，加入盐调味即可
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