草莓慕斯蛋糕这样做实在太美味，碗盘都要舔干净
文章插图
草莓季莓心莓肺莓烦恼 快要圣诞节了我也应个景 ， 适合懒人做的蛋糕 ， 免烤箱免打发的蛋糕酸酸甜甜 ， 软糯Q弹的蛋糕 “手执烟火以谋生 ， 心怀诗意以谋爱 。 ”
By 佳禾‘s
用料
- 草莓 200g
- 糖 30g
- 牛奶 200g
- 浓稠酸奶 250g
- 吉利丁片 15g
- 黄油 30g
- 奥利奥饼干 80g
- 草莓丁和草莓切片 100g
文章插图1、食材大汇总
文章插图2、首先把草莓用盐水浸泡清洗干净切好
文章插图3、放入破壁机里加入浓稠酸奶一起打成奶昔
文章插图【草莓慕斯蛋糕这样做实在太美味，碗盘都要舔干净】4、大约3分钟就可以打好 ， 打的很细腻 。 放一旁备用
文章插图5、把奥利奥饼干去掉中间的白芯 ， 用擀面杖敲碎 ， 越碎越好；
文章插图6、把黄油隔水加热融化 ， 倒入模具和奥利奥饼干碎搅拌混合压实然后放冰箱里冷藏一会儿 ， 没有模具用杯子也可以 。
文章插图7、把牛奶开小火加入白糖融化
文章插图8、加入用温水泡好的吉利丁片 ， 搅拌均匀 ， 加热一会关火；
文章插图9、倒入打好的草莓奶昔 ， 搅拌均匀 。
文章插图10、先把奶昔倒一层放入奥利奥饼干上
文章插图11、提前切好草莓粒
文章插图12、均匀铺上一层草莓粒 ， 把奶昔全部倒满
文章插图13、最上面铺好切好的草莓片 ， 放入冰箱里冷藏定型至少三个小时
文章插图14、这是我定型好的草莓慕斯蛋糕
文章插图15、用吹风机吹一下周围脱模
文章插图16、切块开吃 ， 想要更高大上的可以撒点糖粉或者是椰蓉 ， 我懒得弄 ， 加上我家里刚好椰蓉没有
文章插图17、酸酸甜甜 ， 懒人蛋糕首选 。 Q弹 ， 我爱了…
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