江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

街边2元烤肠的背后，是致癌物与胃液反流的恶心

【街边2元烤肠的背后，是致癌物与胃液反流的恶心】请你假设这样一个场景：灰尘弥漫的马路边 ， 苍蝇蚊虫横飞 ， 蛆虫肆意蠕动 。 人们端坐在这样的环境下 ， 拿着被苍蝇叮过、被驱虫爬过的食物 ， 心满意足的品尝起来 。
街边2元烤肠的背后，是致癌物与胃液反流的恶心文章插图
在牙齿的撕咬下 ， 食物滋滋冒出油水混合物 ， 食客们不时发出称赞 。 你是不是觉得这样的场景不现实、不可能？事实上 ， 这样的情景真实存在 。 在你喜欢的路边摊上 ， 这样的场景重演了无数遍！街边美食的罪与罚你可能有过这样的经历 ， 在马路上走着走着 ， 突然就被香喷喷的烤肠或者鸡排等吸引 。 烤肠2元一根？鸡排10元一大块？这也太物美价廉了 ， 你毫不犹豫来了一根！在享受这实惠与美味的同时 ， 你可能忘了思考一个问题：烤肠和鸡排都是肉做的 ， 可是肉多少钱一斤？如果按照这样的价格卖下去 ， 老板难道不会亏死吗？还是老板在做慈善？曾有人问：「从事食品和餐饮行业的人 ， 不会吃哪些食品？」绝大部分人将矛头都直指路边摊 。 为什么？因为每个内行人都知道 ， 路边摊的食物到底是怎样的！
街边2元烤肠的背后，是致癌物与胃液反流的恶心文章插图
是的 ， 确实有一些人坚守着初心 ， 从始至终做着干净的食物 。 但不可否认的是 ， 在利益的驱使下 ， 还是会有不少路边摊昧着良心做自己都不敢吃的食物！2016年 ， 15岁的小程在吃完3根烤肠后 ， 突然出现呕吐、腹痛等症状 ， 随后陷入昏迷 ， 被送进ICU 。 后经诊断 ， 小程肝肾器官等严重受损 ， 而一切的罪魁祸首就是烤肠中的肉毒杆菌和大肠杆菌等 。 此前 ， 南京城管在执法时就遇到一件怪事 。 当时这个小贩占道经营卖鸡排 ， 被城管拦下 。
街边2元烤肠的背后，是致癌物与胃液反流的恶心文章插图
只是诡异的事情发生了 ， 小贩对于几千块的车子似乎毫不关心 ， 反而更担心自己手上的鸡排被扣 。 城管感觉不对劲 ， 赶紧上前检查 。 不检查不要紧 ， 一检查差点让在场的人胃液反流 。 小贩车上 ， 几个装着鸡排的袋子里爬满了蛆虫 。
街边2元烤肠的背后，是致癌物与胃液反流的恶心文章插图
更可怕的是 ， 其中大部分袋子已经空了 。 这就意味着 ， 这些鸡排已经售卖出去了！
街边2元烤肠的背后，是致癌物与胃液反流的恶心文章插图
《2017-2018餐饮行业大数据》显示 ， 中国餐饮行业规模已经位列世界第二 ， 但人均餐饮消费水平却很低很低 。 这说明什么？这说明中国餐饮行业爆炸式发展的背后 ， 是无数看不见的安全隐患 。 而街边烤肠、鸡排等 ， 只不过是这些安全隐患下的一个缩影 。 恐怖的实验结果2016年12月 ， 加拿大的两位病理学家在世界著名医学期刊《THE MEDICAL JOURNAL OF AUSTRALIA》（《澳大利亚医学杂志》）发表了一篇名为《What’s in your hot dog? A histological comparative analysis》（你的热狗里是什么？一项组织学比较分析）的实验论文 。 实验结果显示 ， 街边烤肠在显微镜下都显示出相似的组织学成分 。 更令人意外的是 ， 这些烤肠切片的大部分横截面上都布满了脂肪球 。 这就意味着 ， 这些烤肠不过是一根根脂肪 。 当然 ， 这个结果算不错的 。 可怕的是 ， 实验人员还发现了骨、软骨、血管、骨骼肌等组织成分 。
街边2元烤肠的背后，是致癌物与胃液反流的恶心文章插图
还有一点细思极恐 ， 这些切片中还出现了本不该出现的东西——蔬菜碎片 。
街边2元烤肠的背后，是致癌物与胃液反流的恶心文章插图


推荐阅读


上一篇： 芝麻|此鱼自带“芝麻香”，被誉为“淡水之王”，因长得像鲶鱼遭嫌弃

下一篇：从寒到暖，“品质升级”成为成都餐饮2020关键词