最近，一阵“极简早餐”风潮刮进了不少日本家庭中尤其被清晨繁忙的职场女性所推崇今天就为大家介绍三位职场女性的早点餐桌①芝士火腿吐司×时令蔬菜×水果酸奶叶田女士 美术设计师叶田女士和丈夫都偏爱轻食每周必有两天会做极简西式早餐
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厚厚的吐司切开将蛋黄酱挤成小花的形状然后用刀子均匀抹开
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放上一篇火腿后，再撒上一大把芝士接着摊一张薄薄的鸡蛋挤上能将味觉唤醒的番茄酱
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最后盖上另一片面包，放入烤箱再等上几分钟浓郁的芝士香气就会飘满整个房间
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烤制吐司的时候叶田会用时令蔬菜做一道非常简单的配菜今天她做的是香煎茄子
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刚起床时人很容易没有胃口因此茄子里仅仅用油和胡椒佐料清淡易入口
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大概再乖巧的孩子都不会向讨厌的食物妥协因此叶田女士为孩子准备的早餐和大人的稍有不同
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在保证营养摄入均衡的前提下她会尽可能满足孩子诸如“不加火腿”、“切掉吐司硬硬的边缘”这类无理的小要求再从另外的食材上将营养补充回来比如加上两块爽脆的胡萝卜
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生牛乳制酸奶是叶田女士家冰箱中的常客质地浓稠，饱腹感极强加上几粒酸酸甜甜的蓝莓再挑食的小朋友也会一扫而光
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怎么样，看起来是不是格外精致？
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这就是叶田女士家的早餐虽然看上去量很小，但营养丰富少盐少油，精致清爽②面包片×水果蔬菜×酸奶/咖啡Maki女士 简生活研究家如果上一位女士的早餐就让你感觉“吃不饱”那下面这位Maki女士会让你更加吃惊
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为了缩短家务时间每个家人只用一个盘子崇尚简单生活的Maki将这个理念贯彻到料理当中每顿早餐她不求吃饱只要均衡摄入足够的蛋白质、热量、维他命即可
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因此每个人的盘子里只有两颗葡萄、两颗海棠、四颗毛豆、四片火腿、一朵西蓝花两小块豆沙馅面包片
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最后为两个孩子准备两杯酸奶自己和丈夫倒上两杯咖啡早餐就完成了
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Maki说，早晨起来很多人的身体和精神都还处于混沌状态因此她希望为家人制作容易入口，不会为身体带来负担的早点
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