干辣椒蒸肉
文章插图
干辣椒蒸肉，猪肉营养丰富，是人们餐桌上的常备肉类，能做出各种美味菜肴。可任意搭配，炒，煮，炖，卤等多种烹调方法，老少适宜
用料
主料东坡肉500克干辣椒50克
辅料盐2克生抽5克
做法
1.备东坡肉
2.切片
3.干辣椒
4.切碎
5.东坡肉用盐，生抽拌匀码碗里
6.放上干辣椒
【 饭菜|瞬间让你口水直流的下饭菜，色香味俱全，想吃炖萝卜】7.调至蒸从档高压
8.好香的肉哦
剁椒蒸鸭血
文章插图
鸭血1盒剁椒2茶匙郫县豆瓣酱1茶匙大蒜4瓣葱10克白糖少许鲜味酱油适量
1. 主要食材：鸭血、剁椒、郫县豆瓣酱、大葱、蒜。
2. 鸭血切成稍厚一点的大片，大蒜和葱分别切末。
3. 切好的鸭血码入盘中。
4. 热锅凉油，放入从蒜末小火煸香，放入豆瓣酱和剁椒煸炒。
5. 煸炒出红油后加入少许白糖。
6. 加入鲜味酱油拌匀即关火。
7. 炒好的调料浇在鸭血上。
8. 放入蒸锅，大火蒸8分钟即可关火。
9. 取出后撒上些香葱末提色增香。
爆炒扇贝边的做法
文章插图
1.冻的扇贝边，开水烫一下，马上捞出备用。
2.黄瓜切丝。
3.青椒切丝。
4.葱姜，辣椒切好备用。
5.锅内放油，炒香葱姜辣椒。
6.放入扇贝边，和青菜。
7.加入适量盐和鸡精，料酒少许，翻炒均匀。
8.出锅。
苍蝇头 ·
文章插图
食材清单 ·
五花肉100g 蒜苔100g
干豆豉 20g 小米辣椒 4个
生姜3片 大蒜3瓣
酱油 1勺 料酒1勺
做法 ·
1.姜，蒜切末，小米辣切圈
2. 猪五花肉切小丁
3. 蒜苔切小丁
4.锅中少量的油，后面五花肉在煸炒时还会出油烧热，下姜，蒜末炒出香味。
5.倒入小肉丁煸炒。
6. 煸炒小肉丁时加入1勺料酒。将小肉丁煸炒稍微干一点，肥肉变透明时盛出备用。
7.锅中不用放油了，接着倒入蒜苔丁翻炒。
8.蒜苔丁炒至7成熟时，倒入炒好的小肉丁，干豆豉，小米辣圈。
9. 加1勺味达美酱油，一起翻炒均匀即可。
香辣萝卜炖
文章插图
香辣萝卜炖，也就是肉炖萝卜。用排骨或筒骨炖萝卜味更鲜，我这次用的是肉丁炖萝卜，本来肉是用来蒸豆瓣酱吃的。因家人说，想吃炖萝卜，所以，就用肉炖了这份香辣萝卜炖，味道也不错哦
用料
主料猪肉50克白萝卜500克
辅料盐2克桂皮5克八角5克香辣汁10克香菜10克鸡精2克
做法
1.白萝卜
2.切片或切丁
3.猪肉丁或排骨
4.先炖肉
5.放进八角和桂皮，调至炖肉档高压
6.泄压后开盖
7.放进萝卜丁
8.放盐
9.再炖十分钟
10.撒上香菜
11.放进香辣汁
12.撒上鸡精
13.即成
本文相关词条概念解析：
萝卜
萝卜（学名：RaphanussativusL.）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
推荐阅读
![[科技全报导]空气净化器十大品牌选购，新房母婴快速去除甲醛应该这样做](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200430/20200430143240938393a_t.jpeg)
- 粉蒸肉的特色做法，让你百吃不厌
- 【生活科普】刚刚还在炒菜，命瞬间就没了！千万不能在厨房做这些事…
- 媳妇拿手的几道下酒下饭菜，营养丰富又美味，孩子多吃两碗饭
- 4道超级下饭菜，每次做，满室飘香，端上桌，2碗饭分分钟就扫光！
- 印度一男子不吃饭菜，以砖头为主食，连续吃了20年
- 让你忍不住多吃一碗米饭家常菜，香辣开胃，做法特简单，试试吧！
- 烘焙、甜品和简餐，古北的这家“夏朵”同样让你爱不够！
- 加一点小巧思，蛋糕卷瞬间颜值爆表！享受惬意冬日下午茶
- 非常下饭的3道菜，放在餐桌上，能让你多吃一碗饭喜欢就分享
- 米饭馅的包子，你见过吗？ …哈哈哈哈瞬间就笑喷了