转告父母：4种蔬菜别再吃了，常吃伤肝不浅，或会诱发肝硬化
肝为五脏之一 ， 居首位 ， 在身体中有"将军之官"的称号 ， 它的健康一直是我们关注的问题 。 肝脏像是老黄牛般兢兢业业工作 ， 分泌的胆汁促进食物消化和分解 ， 合成蛋白及储存肝糖能为身体输送足够的能量 ， 它还会参与体内500种以上的化学反应 ， 为维持机体健康做出了巨大贡献 ， 所以"养肝即养命" 。
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但是我们在日常生活中养成的不良饮食及生活习惯会损伤肝脏健康 ， 不自觉地去做一些伤肝的事情 ， 尤其是在饮食方面不注意 ， 常吃一些伤肝的食物 。
转告父母：4种蔬菜别再吃了 ， 常吃伤肝不浅 ， 或会诱发肝病
蔬菜1：无根豆芽
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豆芽营养丰富 ， 烹饪方式多样 ， 可谓是餐桌上的常驻饭菜 ， 但是在购买蔬菜的时候 ， 需要提高警惕 ， 碰到尤其粗壮 ， 没有根部的豆芽千万不要买 ， 这种豆芽常吃会对人体造成伤害 。
一些不良的农家为了获利 ， 让豆芽更好销售 ， 会在豆芽生长的过程中添加了除草剂 ， 含有添加剂的豆芽相较于寻常豆芽 ， 看起来更为粗壮 ， 但是经常吃这类豆芽 ， 会损伤肝脏健康 ， 造成大量的肝细胞衰亡 ， 肝脏活性逐渐减弱 ， 进而诱发肝病 。
蔬菜2：西红柿
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西红柿中含有多种对人体有益的维生素 ， 常吃可增强肝脏代谢毒素的能力 ， 对人体有益 。 但是需要注意的是 ， 青色的西红柿要少吃 ， 这类西红柿中含有的茄碱的物质 ， 进入人体后 ， 会发起袭击 ， 造成多个器官衰竭 ， 其中就包括肝脏 。
蔬菜3：老南瓜
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【转告父母：4种蔬菜别再吃了，常吃伤肝不浅，或会诱发肝硬化】在寒冷的冬天用南瓜煲汤实在是再合适不过了 ， 南瓜中含有丰富的果胶 ， 可吸附体内的毒素 ， 保护我们的肠胃 ， 减少毒素在体内堆积 。
但是需要提高注意的是 ， 南瓜放置的时间过长 ， 尤其是放置超过半年的老南瓜 ， 果肉在放置的过程中会发生厌氧醇解 ， 口感变得非常差 ， 还会滋生细菌 。 若吃下这样的南瓜 ， 会增加肝脏的代谢压力 ， 肝脏不堪重负 ， 造成毒素乱窜 ， 捕捉并消灭肝细胞 ， 对人体造成伤害 ， 容易诱发肝病 。
蔬菜4：蕨菜
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很多人吃腻了家常便饭 ， 会吃些野菜来开胃 ， 有不少人就会被蕨菜的味道所捕获 。 但是蕨菜虽美味 ， 却会对人体造成伤害 ， 尤其是对肝 。
蕨菜中含有原蕨苷的物质 ， 主要分布为蕨菜根部 ， 早已被世卫组织列为致癌物 。 这种物质进入人体后以肝脏为战场 ， 与肝细胞开始一场大战 ， 战争结束后 ， 大量的肝细胞被俘虏 ， 肝脏的活性减弱 ， 进而诱发肝病 。
若想养护肝脏 ， 建议常做3件事 ， 肝病或会远离你
第1件：补充营养
体内各项机能正常运转少不了微量元素的参与 ， 其中硒元素、水苏碱、类黄酮等物质发挥了重要作用 ， 对肝脏大有好处 。
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第2件：早睡早起
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生活节奏逐渐加快 ， 很多人忙于工作或学习 ， 不断推迟睡眠时间 ， 以此获得更多的时间来完成自己的任务 。 但是在这背后会是以损伤身体为代价 ， 尤其是肝脏 。
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