好看|过年了,教你道拿手菜,好吃好看,大鱼大肉都不如它抢手,过瘾


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过年了,教你道拿手菜,好吃好看,大鱼大肉都不如它抢手,过瘾,春节即将来临,相必大家都在忙着准备宴客菜了,相信也是大鱼大肉之类的吧!过年餐桌上除了大鱼大肉,不知道大家有没有准备素菜呢?可别小看素菜喔每年过年,我家的素菜可比大鱼大肉抢手,每次一上桌就属素菜最先光盘,今天要跟大家分享的是一道非常好吃好看的家常快手菜,营养美味,清淡可口不油腻。做法超简单,一看就会,下面咱们一起来看看做法吧!
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油菜扒香菇所需材料:油菜适量,香菇6个,枸杞少许,油少许,盐少许,生抽2勺,蚝油1勺,清水1碗,水淀粉适量
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制作步骤:1、油菜洗净备用,香菇洗净后,去蒂,再用刀在香菇表面划几刀,上香菇表面出现一个小星星的形状,好看,但切记要划深划大一点,因为一煮会收缩,我就是划太小了
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2、锅中注入清水煮开,加入少许食用油和盐,再放入油菜焯熟,加入盐和油是可以防止油菜变色,保持颜色翠绿
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3、将烫熟的油菜围着盘子摆放一圈,剩下的就放在盘子的中间,如图所示
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4、锅中加入1碗水、枸杞、生抽、蚝油,搅拌均匀,再放入香菇,煮至香菇熟透,再加入适量的水淀粉勾芡即可
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5、将香菇放入盘子的中间,然后在每个香菇的是中间摆放一粒枸杞装饰,再把汤汁淋在油菜和香菇上就可以了
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一道美味的油菜扒香菇就做好了,营养美味,好吃好看,做法简单,你也赶紧做起来吧!
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今天的分享就到这里了,你喜欢这道油菜扒香菇吗?对于油菜你还有什么好做法呢?如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们,欢迎点赞、收藏、评论和转发,你的一点一评一转是对我最大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正,也可以私信我!关注茹絮的美食生活,小编每天都会给大家带来不一样的美食,让你不再为吃什么而烦恼。


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