文章插图
过年了，教你道拿手菜，好吃好看，大鱼大肉都不如它抢手，过瘾，春节即将来临，相必大家都在忙着准备宴客菜了，相信也是大鱼大肉之类的吧！过年餐桌上除了大鱼大肉，不知道大家有没有准备素菜呢？可别小看素菜喔每年过年，我家的素菜可比大鱼大肉抢手，每次一上桌就属素菜最先光盘，今天要跟大家分享的是一道非常好吃好看的家常快手菜，营养美味，清淡可口不油腻。做法超简单，一看就会，下面咱们一起来看看做法吧！
文章插图
油菜扒香菇所需材料：油菜适量，香菇6个，枸杞少许，油少许，盐少许，生抽2勺，蚝油1勺，清水1碗，水淀粉适量
文章插图
制作步骤：1、油菜洗净备用，香菇洗净后，去蒂，再用刀在香菇表面划几刀，上香菇表面出现一个小星星的形状，好看，但切记要划深划大一点，因为一煮会收缩，我就是划太小了
文章插图
2、锅中注入清水煮开，加入少许食用油和盐，再放入油菜焯熟，加入盐和油是可以防止油菜变色，保持颜色翠绿
文章插图
3、将烫熟的油菜围着盘子摆放一圈，剩下的就放在盘子的中间，如图所示
文章插图
4、锅中加入1碗水、枸杞、生抽、蚝油，搅拌均匀，再放入香菇，煮至香菇熟透，再加入适量的水淀粉勾芡即可
文章插图
5、将香菇放入盘子的中间，然后在每个香菇的是中间摆放一粒枸杞装饰，再把汤汁淋在油菜和香菇上就可以了
文章插图
一道美味的油菜扒香菇就做好了，营养美味，好吃好看，做法简单，你也赶紧做起来吧！
文章插图
今天的分享就到这里了，你喜欢这道油菜扒香菇吗？对于油菜你还有什么好做法呢？如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们，欢迎点赞、收藏、评论和转发，你的一点一评一转是对我最大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正，也可以私信我！关注茹絮的美食生活，小编每天都会给大家带来不一样的美食，让你不再为吃什么而烦恼。
推荐阅读
![[腾讯科技]亚马逊仓库只进必需品，贷款缠身的卖家业务受损、岌岌可危](http://ttbs.guangsuss.com/image/5f41d7bbff536ef727029b8fdf70c7a9)
- 豆角教你新吃法，不用炒不用炖，鲜嫩营养，好吃到停不下来
- 过年了，教你白菜这样做，造型美观好吃，端上桌比红烧肉还有面子
- 减脂期一日三餐，花费不到30元！小餐手把手教你瘦瘦瘦-Day 1
- 通州食记！这6种南通美食，过年回家就想吃
- 当香肠开始飘香街头，过年还会远吗？
- 快过年啦！给家人做个烤羊肉串，外焦里嫩，没有羊膻味，口感不错
- 油炸小鱼时，用面粉还是用淀粉？教你正确做法，酥脆好吃不回软
- 学一碗酸汤，做百种饭！教你秘制酸汤做酸辣粉，酸辣过瘾全靠汤
- 大厨教你省事腌鸭蛋，1分钟学会，各个流油，比老方法更易成功
- 猪肉一炒就变柴？只因你少做了一步，教你正确步骤，猪肉香嫩滑口