文章插图
过年了,教你道拿手菜,好吃好看,大鱼大肉都不如它抢手,过瘾,春节即将来临,相必大家都在忙着准备宴客菜了,相信也是大鱼大肉之类的吧!过年餐桌上除了大鱼大肉,不知道大家有没有准备素菜呢?可别小看素菜喔每年过年,我家的素菜可比大鱼大肉抢手,每次一上桌就属素菜最先光盘,今天要跟大家分享的是一道非常好吃好看的家常快手菜,营养美味,清淡可口不油腻。做法超简单,一看就会,下面咱们一起来看看做法吧!
文章插图
油菜扒香菇所需材料:油菜适量,香菇6个,枸杞少许,油少许,盐少许,生抽2勺,蚝油1勺,清水1碗,水淀粉适量
文章插图
制作步骤:1、油菜洗净备用,香菇洗净后,去蒂,再用刀在香菇表面划几刀,上香菇表面出现一个小星星的形状,好看,但切记要划深划大一点,因为一煮会收缩,我就是划太小了
文章插图
2、锅中注入清水煮开,加入少许食用油和盐,再放入油菜焯熟,加入盐和油是可以防止油菜变色,保持颜色翠绿
文章插图
3、将烫熟的油菜围着盘子摆放一圈,剩下的就放在盘子的中间,如图所示
文章插图
4、锅中加入1碗水、枸杞、生抽、蚝油,搅拌均匀,再放入香菇,煮至香菇熟透,再加入适量的水淀粉勾芡即可
文章插图
5、将香菇放入盘子的中间,然后在每个香菇的是中间摆放一粒枸杞装饰,再把汤汁淋在油菜和香菇上就可以了
文章插图
一道美味的油菜扒香菇就做好了,营养美味,好吃好看,做法简单,你也赶紧做起来吧!
文章插图
今天的分享就到这里了,你喜欢这道油菜扒香菇吗?对于油菜你还有什么好做法呢?如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们,欢迎点赞、收藏、评论和转发,你的一点一评一转是对我最大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正,也可以私信我!关注茹絮的美食生活,小编每天都会给大家带来不一样的美食,让你不再为吃什么而烦恼。
推荐阅读
- 豆角教你新吃法,不用炒不用炖,鲜嫩营养,好吃到停不下来
- 过年了,教你白菜这样做,造型美观好吃,端上桌比红烧肉还有面子
- 减脂期一日三餐,花费不到30元!小餐手把手教你瘦瘦瘦-Day 1
- 通州食记!这6种南通美食,过年回家就想吃
- 当香肠开始飘香街头,过年还会远吗?
- 快过年啦!给家人做个烤羊肉串,外焦里嫩,没有羊膻味,口感不错
- 油炸小鱼时,用面粉还是用淀粉?教你正确做法,酥脆好吃不回软
- 学一碗酸汤,做百种饭!教你秘制酸汤做酸辣粉,酸辣过瘾全靠汤
- 大厨教你省事腌鸭蛋,1分钟学会,各个流油,比老方法更易成功
- 猪肉一炒就变柴?只因你少做了一步,教你正确步骤,猪肉香嫩滑口