说到四川,都会想到四川麻辣火锅,麻辣鲜香,但是四川除了火锅还有不少其他的特产美食,今天我们大就一起来看几款四川的特产美食,看看你有没有都吃过?
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成都担担面成都担担面是四川省成都市的特色小吃。担担面。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。
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水井坊酒水井坊酒是四川省成都市锦江区水井街的特产。水井坊酒陈香飘逸、甘润幽雅的品质,为白酒专家们推崇备至,受到众多深谙品酒之道人士的青睐。水井坊酒为地理标志保护产品。
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会理石榴会理石榴是四川省凉山彝族自治州会理县的特产。会理石榴原产地会理位于西南横断山脉东北部,得天独厚的自然环境造就了会理石榴果大皮薄、色泽艳丽、粒大籽软、味甜汁多的内在品质。会理石榴已实现产业的经营,是名副其实的“中国石榴之乡”。
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宜宾燃面宜宾燃面是四川省宜宾市的特色小吃。宜宾燃面特点是:松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间。因其油重无水,引火即燃,故名燃面。不仅本地人喜爱,就是中外游人也赞不绝口。
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夹江豆腐乳夹江豆腐乳是四川省乐山市夹江县的特产。夹江豆腐乳具有细软香浓、入口化渣、回味绵长等特点。其中含有多种氨基酸、酯类,是开胃助食、馈赠亲友佳品是餐桌佐餐的上好佳品。
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