明日冬至，教大家做一碗汤，3块钱成本，营养美味，天冷喝更健康
明日冬至 ， 教大家做一碗汤 ， 3块钱成本 ， 营养美味 ， 天冷喝更健康通过观察太阳的影子 ， 古人发现了节气的规律 ， 于是就有了24节气 。 其中有两个节气 ， 日影是最长和最短的 ， 一个是夏至 ， 一个是冬至 。 夏至是夏天白昼最长的一天 ， 而冬至是冬天白昼最短的一天 ， 一个炎热 ， 一个寒冷 ， 所以这两个节气是非常重要的 。
【明日冬至，教大家做一碗汤，3块钱成本，营养美味，天冷喝更健康】冬至是重要的节气 ， 也是重要的节日 ， 虽然现在冬至没有放假 ， 但是民间一直流传着“冬至大于年”的说法 。 不管是南方还是北方 ， 冬至这一天 ， 人们都会过节 ， 吃饺子或者吃汤圆 ， 或者家人团聚吃家宴 。
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冬至过后 ， 天气非常寒冷 ， 我建议大家多喝热汤 。 因为天冷 ， 身体感到寒冷 ， 喝热汤可以暖和身子 ， 抵抗严寒 。 今天教大家做一碗汤 ， 只要3块钱成本 ， 营养美味 ， 不比羊肉汤差 ， 而且天冷喝更健康 。
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这碗汤就是普通的萝卜汤 ， 俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜” ， 冬天的萝卜就是小人参 ， 比大鱼大肉更好 。 所以我们用萝卜简单煮一碗汤 ， 不需要加肉 ， 只要加2个荷包蛋一起煮就很好喝 。 下面就是荷包蛋萝卜丝汤的做法 ， 一起来看看吧～
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【荷包蛋白萝卜丝汤】食材：
鸡蛋2个、白萝卜1根、葱、盐、白糖、味精、食用油 。
做法：
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第一步 ， 起锅烧油 ， 打入鸡蛋 ， 先煎2个荷包蛋 ， 煎至两面金黄捞出备用 。
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第二步 ， 白萝卜切丝 ， 起锅烧油 ， 放入小葱爆香 ， 然后放入白萝卜丝翻炒片刻 。
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第三步 ， 接着倒入适量热水 ， 放入荷包蛋 ， 大火烧开 ， 转小火炖五六分钟 。
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第四步 ， 炖至汤变奶白 ， 最后加盐、白糖和味精调味 ， 撒些葱花就可以出锅了 。
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小贴士：
1、白萝卜不需要去皮 ， 萝卜皮的营养最丰富了 ， 削掉就可以了 ， 清洗干净就可以了 。
2、如果有条件 ， 可以加点虾皮 ， 做出来的汤更鲜美好喝 。
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