妹妹来我家吃饭,做了几道菜招待她,过后她说很好吃,有种想家的感觉,因为知道她要来给她准备了平时在家里爱吃的几道菜,满满的都是家乡的味道,不仅口感不错,都吃得很饱,最后全部被我们吃完一点都不浪费,看来家里来客人就这样做,好吃又实惠。
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平时大家在外面工作,可能一年才回家一次,这时就免会想念家乡里的一些特色菜,偶尔吃上一次觉得口感非常好,同时又像是以前的味道,在我们那里还是有几道菜是百吃不腻的,甚至是有一段时间没吃就会想念,就像今天做的这几道菜,少做饭的话是很少吃得到的,可以说是属于我们那里地道的特色菜。妹妹平时都是在饭堂里吃饭,所以她过来自然是少不了家乡特色菜,于是就做了几道她喜欢吃的菜,再加上两个其它菜,这样看起来即不单调又好吃,荤素搭配在一起营养也均衡,下面就一起来看看我都做了哪些菜吧。豆鼓韭菜酿辣椒【 家乡|做了四个菜来招待妹妹,她看过后说,满满的都是家乡味,太好吃了】
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选用大小相同笔直的辣椒,韭菜配上少许瘦肉豆鼓一起包在里面,吃起来香鲜美味,做起来其实也不难,虽说这道菜很多地方都有,但用韭菜跟豆鼓包混合在里面的,估计是湖南人才会做,这几样混合在一起吃起来十分的美味,记得小时候有这道菜可以多吃两碗饭,连汤汁拌饭都觉得美味。蒜苗炒肉
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这道菜也是以前在家里经常吃的家乡味,尤其是到了秋天这时候,地里面刚种出来的蒜苗,吃起来香娕美味,今天超市刚好有这种小的红皮蒜苗卖,便买了一把跟肉一起炒,再加点老家带过来的辣椒粉,吃起来好吃又下饭。油焖大虾
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这道菜是我跟妹妹都很喜欢的海鲜类,吃起来肉质细腻,连外壳都很酥香,十分的美味,做起来也不会很难,在炒之前先把虾线去掉,这样虾吃起来的美味又没有异味,也比较健康,虾的蛋白质比较高,而且没有骨头方便又省事,现在的虾价格也不会很贵,一碗看起来色泽金黄又十分诱人的大虾,增加了今天的亮点。素炒莴笋
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莴笋是去皮后切片,然后直接清炒就可以上桌了,可以当青菜吃,口感清脆多汁,在吃了其它菜后,来一口莴笋还是很不错的,香味十足,而且做法也是极其的简单。今天妹妹来我家吃饭就做了上面的四道菜一起吃,她说都是喜欢吃的家乡味,吃起来十分的美味,不仅吃得饱也满足了她对家乡菜的想念,虽然多数普通的家常菜,但也有着浓浓的家乡味,不知这样的菜系你会喜欢吗,你的家乡又有哪些家乡味呢。
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