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胡萝卜营养丰富，我们平时做来吃的时候无外乎蒸或者炒，沙拉或者凉拌，今天介绍另一种吃法，炸胡萝卜！！！加了金龙鱼饺子粉，更加有嚼劲了，外酥里嫩，非常好吃哦！！！
By 桃花抹香
用料
- 胡萝卜 1根
- 小葱 3棵
- 鸡蛋 1个
- 盐 1g
- 食用油 少许
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 黄豆酱 半勺
- 金龙鱼饺子粉 200克
- 水 适量
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1、胡萝卜去皮后洗干净切丝再剁碎
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2、小葱洗干净后切成葱花
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3、一起放入玻璃碗中，打入一个鸡蛋
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4、再加入生抽，蚝油，盐，食用油，黄豆酱
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5、倒入面粉
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6、加入适量的水调成浓稠状后静置10分钟
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7、用丸子器压出丸子
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8、小火把油烧到七成热后放入丸子，炸至金黄即可捞出
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9、成品图
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【 胡萝卜|用这道炸胡萝卜丸子征服家人的味蕾吧】10、成品图
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11、成品图
胡萝卜的营养功效肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
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