为什么中国人爱吃的名声能够传播到全球各地。就是因为中国真的是什么都敢吃。就比如美国人不敢吃的鸡爪，中国餐桌上常有它的身影。西欧人不敢吃的小龙虾，成了中国吃货最喜欢的宵夜。其实说起来，中国人会这么爱吃是经历过了穷苦的年代，那段时间里，能吃就是福，谁也不会挑剔什么，当然也离不开中国厨师的高超厨艺，能够为生涩的食材带去美味。不过，在中国有一个入侵物种，在这几年泛滥成灾，但中国人却对它毫无办法。
文章插图
这个物种就是“清道夫”。“清道夫”的真名其实叫做多辐翼甲鲇，鲇形目甲鲇科中的一种。全身灰黑色，有黑白相间的花纹，因为喜欢食用水族箱中的污物而被众人喜欢，所以从拉丁美洲引进到了国内，但是却因为会啃食观赏鱼和鱼苗被众人嫌弃，所以很多人将他放生到了河流，这一放生，就成了今天的“苦果”。
文章插图
清道夫的食性非常繁杂，几乎可以吃的它都吃，放到我们河流中跟放虎归山一个道理。没有天敌的它，种群立马膨胀了起来，最终河流中就只剩下了这种鱼，令人十分痛心。但因为这个鱼食用各种水底垃圾和肉质奇差的缘故，中国吃货也下不了嘴，直到现在，也没有一个特别好的方法，来处置这些“恶名昭彰”的清道夫。
文章插图
不过，中国吃货没有办法，并不代表其他地区的人没有办法。目前世界上就有一个国家，也仅有这个国家会把这个物种当作美食统统吃光。这个地方就是越南。清道夫同样也入侵到了 越南，但是下场却截然不同。在越南农村。清道夫成为了一道美味的佳肴，当地人会专门到河流湖泊中去捕捞清道夫，然后带回去料理，甚至专门开发了数种亨调的方法。越南人将他们当成美味，十分疑惑中国人为什么不吃。
文章插图
文章插图
在越南最常见的吃法还是烧烤，当地人会拿一个铁桶，放上一块铁网，就可以将处理干净的清道夫放到铁网上开始烧烤，不过毕竟清道夫的味道并不是很好，越南人也不是特别能够接受，需要沾上一种当地调制出来的香料蘸酱一起吃。除了烧烤，清蒸，煲汤，红烧油炸也都有，确实也是挺佩服越南人的。【 美食|中国“没辙”的泛滥物种，却成越南美食，当地人是你们不懂美味】
文章插图
文章插图
所以泛滥的清道夫在中国虽然能够战无不胜，但在越南却被杀得丢盔弃甲，成为了桌上一道美味的佳肴，不知道你如何评价这件事呢？欢迎留言讨论。
推荐阅读
![[澎湃新闻]如何变废为宝，把二氧化碳握在手中？](http://ttbs.guangsuss.com/image/184a5c800afe6c309a05f2e12b53ea70)
- 日本厨师居然想挑战中国厨师，只需刀工对比，日本人民彻底服气了
- 曾火遍中国的日料，现在却无人问津，网友：上过一次当谁还会再买
- 通州食记！这6种南通美食，过年回家就想吃
- 会吃的人最健康，3种美食不可少，降脂明目，提高免疫力
- 中国糖果有“六宝”，全吃过不仅让人羡慕，家里孩子估摸打酱油了
- 四川杂酱面酱油怎么调制？
- 跟着美食去旅行—点评国外那些好吃到飞起来的甜品
- 中国有名的“8碗面”，南方4碗北方3碗，剩一碗是“面中之王”
- 羊肉|美食情报｜羊肉面、鸭馄饨煲、辣甲鱼煲......德清人爱吃的美味原来都藏在这里
- #美食说出“新年好”#新年开运菜：腰缠万贯