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儿时吃不起的“富人”零食，馋的流口水，家里有条件多做些给娃吃

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儿时吃不起的“富人”零食 ， 馋的流口水 ， 家里有条件多做些给娃吃！
现在我们的生活越过越好 ， 很多以前吃不到的东西随时都能在市场上买到了 ， 比如这次要说的这零食 。
儿时吃不起的“富人”零食，馋的流口水，家里有条件多做些给娃吃文章插图
都说味道其实和人们的记忆是紧密相连的 ， 这零食在我的记忆中只有家里富裕的小孩才能吃得起 ， 那时候总是看得我流口水 。
现在我们生活条件好了 ， 我就想着也买一些回家给孩子尝尝鲜 。 而且自己制作的零食也不用担心食品安全问题 ， 可以放心大胆地吃 。
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看到这里相信屏幕前的八零后可能已经猜到了这次要说的这零食 ， 没错 ， 说的就是这牛肉干 。 牛肉中含有丰富的蛋白质 ， 具有很高的营养价值 。 将牛肉制作成牛肉干也是很多小孩都喜欢吃的零食 ， 所以这次我就来教大家如何制作一份鲜香味美的牛肉干 。
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话不多说 ， 下面我们就一起接着往下看看这次牛肉干的制作方法吧 。
【所需食材】：
牛肉、食盐、味精、胡椒粉、孜然、椒盐、十三香、老抽
【制作方法】：
1、根据各自的需要准备好适量的牛肉 ， 随后将准备好的牛肉用清水仔细冲洗干净 。
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2、将洗净的牛肉切成适量大小的块状 ， 切牛肉的时候不要切得太薄 ， 不然做成牛肉干后口感不好 。 我们大约将牛肉切成一指左右的厚度为宜 。
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【儿时吃不起的“富人”零食，馋的流口水，家里有条件多做些给娃吃】3、切好牛肉后取出家里常用的大小合适的碗 ， 根据自己和家人的口味喜好 ， 朝锅里加入适量的食盐、味精、胡椒粉、孜然、椒盐来调味 。
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4、接着就把切好的牛肉放到碗里 ， 然后再撒上适量的十三香来提香 ， 同时也能帮助去除牛肉中的腥味 。
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5、因为这次准备的牛肉较多 ， 所以加入的调料也可以多一些 ， 我们在牛肉上均匀地撒上十三香后就可以开始下一步骤 。
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6、此时往牛肉上倒上适量的老抽 ， 老抽可以使得牛肉的味道更加鲜美 ， 同时还能帮助牛肉上色 。 用筷子将碗里的牛肉和加入的各种调料一起搅拌均匀即可 。
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7、将牛肉腌制好后 ， 取出家里常用的干净的竹编 ， 将我们准备好的牛肉一片片均匀的摆放到到竹编上放到户外晾晒 。
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8、直至看到竹编上的牛肉被晒得明显开始变干 ， 且颜色也变得更加深重之后即可 。
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9、此时就可以开始准备烤牛肉了 ， 取出家里的烤箱后将牛肉摆放到架子上 ， 要是牛肉较多的话 ， 不要一次性全放进去可以分批次来烤 。


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