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今年最火的一档电视综艺就数《乘风破浪的姐姐》了,紧接着浪姐男团版《追光吧,哥哥》已经正式开播, 在已播出前两集的讨论中, 不少人评价这些哥哥们都变成为了油腻的中年大叔, 而姐姐们对于身材的管理更为严格,甚至过于苛刻,才能保证这样好的状态,也是姐姐们冻龄的原因之一,因此“油腻”的“大叔们”想要变回记忆中哥哥们的形象,一定要注意身材管理,要控制好饮食,加强运动。
【 香芋蒸排骨|这是道懒人菜,只需蒸一蒸就能上桌,健康无油烟,简单营养又美味】不过说起“油腻”, 平时我们就要少用油,或者蒸,或者煮,或者白灼,尽量避免“油腻”,要清淡营养,这样有利于保持我们苗条的身材。 蒸就是最健康的烹饪方式之一, 它能最大限度地保留食材的营养,原汁原味,含油脂少、热量低,易于消化吸收, 冷天就馋这菜,只需简单蒸一蒸,好吃的连汁都不剩下,无油更健康。
今天这道“香芋蒸排骨”在很多粤式茶餐厅中可以看到,不过茶餐厅虽做得精致但分量很少,每次都让人吃得意犹未尽,不如买好食材回家来制作。 这菜做法简单,简单蒸一蒸就鲜到流口水, 香芋吸收了排骨的汤汁,粉粉糯糯非常有滋味,排骨也因香芋吸走了多余的油脂,吃起来嫩滑鲜香一点也不腻,堪称完美搭配,芋头和它是绝配,蒸一蒸20分钟就能出锅,鲜到流口水,好吃不上火,大人孩子都喜欢吃,你也不妨试试吧。
【香芋蒸排骨】
原料: 排骨 1小碗荔浦香芋半个姜片3片料酒1勺生抽 1勺蚝油1勺胡椒粉盐葱花 适量
制作:1. 准备好原材料; 2. 排骨加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉和蚝油等调味料拌均匀,腌制一下; 3. 烧热锅放入少许油, 下入香芋块进锅去煎; 4. 加入少许盐,将香芋块煎至微微表面发黄; 5. 将腌制好的排骨和煎好的香芋块混合放在碗中; 6. 将纯净水加入“美的鸿蒙燃卡料理炉”的水盒中后再将水盒放入机器中;7. 将香芋蒸排骨盘放入"美的鸿蒙燃卡料理炉 ”蒸烤一体机中; 8. 将“美的鸿蒙燃卡料理炉”的按钮旋转至“锁鲜蒸",设定蒸制25分钟; 9. 蒸好了拿出来撒上葱花即可。
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10. 端上桌享用吧。
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小贴士:1. 先将排骨加入盐等调味料腌制一下; 2. 香芋块先用少许油煎一下,这样更利于定型,再加入少许盐调味; 3. 将它们混合后放入“美的鸿蒙燃卡料理炉”中,这是一台集合多功能蒸烤机器人,用其“锁鲜蒸"的功能,能让菜品味道更鲜美,能保持食材的营养。
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