地方|贵州为什么这么“红”,除了辣椒还有羊肉粉( 二 )


 地方|贵州为什么这么“红”,除了辣椒还有羊肉粉
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红油在汤里乱窜,遇到绿油油的香菜和蒜苗就拐一个弯,白色的粉,褐色泛绿光的羊肉片,半透明的羊皮,透明的羊蹄筋,浅褐色的羊肚羊肠,粉色的羊肝,深红色的羊肺羊血……这是一碗贵州羊肉汤的白描。
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