把火关掉|教你自制麻油,又香又麻,味道特纯!学会后,再也不用花钱买了】
文章插图
第三步:等到蒸制时间到了之后,把花椒油取出来,这个时候味道可能没有那么浓郁,其实是因为缺少高温,香味才淡的。把花椒油取出来之后,把花椒油过滤一下,把花椒和油分开。然后把锅烧热,把过滤好的油倒进锅中,开小火慢慢的炸制。
文章插图
第四步:等到花椒的香味飘出来之后,再把花椒重新倒进油锅中,然后把盖子盖上,减少香味的挥发。之后就可以把火关掉了,火关之后,把油晾凉,晾凉了装在瓶子里面密封保存,密封好了可以存放很久。
文章插图
上面这两种就是我分享给大家的麻油和花椒油的做法,大家可以学学这两种做法,学会之后就不用在外面买了,毕竟在自己做的才是安全零添加的!
推荐阅读
- 自制豆腐脑:和外面买的一模一样!
- 豆角教你新吃法,不用炒不用炖,鲜嫩营养,好吃到停不下来
- 自制豆腐脑:和外面买的一模一样
- 过年了,教你白菜这样做,造型美观好吃,端上桌比红烧肉还有面子
- 减脂期一日三餐,花费不到30元!小餐手把手教你瘦瘦瘦-Day 1
- 油炸小鱼时,用面粉还是用淀粉?教你正确做法,酥脆好吃不回软
- 学一碗酸汤,做百种饭!教你秘制酸汤做酸辣粉,酸辣过瘾全靠汤
- 大厨教你省事腌鸭蛋,1分钟学会,各个流油,比老方法更易成功
- 猪肉一炒就变柴?只因你少做了一步,教你正确步骤,猪肉香嫩滑口
- 祖传秘方自制甜酒酿,原来如此简单,醪糟在农村可是一辈子的美食