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冬至大如年，在广东冬至吃汤圆必不可少，今年创新个汤圆吃法，酥汤圆！！
By Liang厨93
用料
- 冷冻汤圆 1包
- 安佳芝士片 2片
- 鸡蛋 1个
- 手抓饼 1张
- 芝麻 少许
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1、酥汤圆，口感酥脆软糯，再喝上一口清茶，就是如此搭配！
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【 安佳|酥汤圆#安佳食力召集，力挺新一年#】2、起锅烧水，水开放入汤圆
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3、煮至汤圆浮起即可捞起，捞起后放入冰水中浸泡五分钟
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4、准备一张手抓饼及两片安佳芝士片
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5、手抓饼对角切成四块
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6、再分别垫上芝士片及汤圆
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7、包裹好汤圆后涂上蛋黄酱
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8、然后撒上少许芝麻
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9、放入烤箱调150度烤15分钟，然后再调200度烤2分钟
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10、香酥软糯的酥汤圆就完成啦！
小贴士手抓饼包裹汤圆前，建议用牙签戳几下汤圆，避免汤圆在烤的过程爆开。还有放入烤箱烤的过程温度不要太高，太高也会容易导致汤圆爆开！
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