近些年来，大家对食品卫生安全的重视程度越来越高，慢慢的摆脱了吃饱就好的状态，进而转变为了不仅要吃饱，还要吃得好。于是不少人开始说，现在的人吃饭吃得刁钻，飞禽走兽，无所不吃，但是因此而引发的问题也是越来越多。
近日在广西玉林市发生了一件食品安全的事情，天冷了一桌顾客在某火锅店吃火锅，在将火锅全部菜品快吃完的时候，突然发现正在吃的火锅中有带毛的猪皮，于是要求全部换菜。对此店家的工作人员表示：你要我全部换是不可能的，你都吃完了还要全部换。顾客认为如果不全部换，那么就免单，直接将离开火锅店，遭到阻拦。
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后续据店方工作人员补充说明放猪皮的作用是为了增白，至于放进了顾客的火锅内，则是因为厨师在赔汤的时候不小心舀进去的，乘客在吃完了所有菜品之后要求重新所有的再来一份，或者免单，这两种协商方式店家都不能接受，并不是存在所谓的食品安全问题，只是多了一块猪皮而已。
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顾客认为火锅店卫生环境堪忧，自己的菜品出了问题，不主动想办法协商解决，反而对顾客所提的解决方案全盘否定，反向证明了火锅店卫生不达标。事情的最后解决办法为火锅店相关工作人员给顾客换了锅底和部分菜品，整单打五折，如果是你的话，你会接受这个方案吗？
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对此网友们也是议论纷纷，有人认为可以要求打折，但是千万别换，因为再次上的菜品和锅底到底是怎么样的，作为顾客没有鉴别能力，很有可能被再次忽悠。如果遇到一些没有良心的厨师，会在菜里面加料，那么吃亏的还是消费者。
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当然也有网友表示，这些顾客不会就是奔着免单去的吧，不论谁的对错，在刚开始就餐的时候，如果就说有问题的话，菜品换一边并无大碍，现在吃完了再说，明显就是想吃白食，吃完就喊来服务员要求免单，是不是有点耐人寻味呢？
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还有不少群众表示猪皮上有毛，这是很常见的事情，有些地方趋势不太好处理，对于火锅来说本身菜品并没有什么问题。猪皮有毛不能吃的话放一边就行了，可以要求店家稍微优惠一些，直接要求免单，实在是狮子大开口，有点讹人的意思。
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编者认为：遇到这种类似的事情，作为消费者第一时间拍照取证，该报警报警，能协商处理最好，如果是店家恶意为之，那么消费者完全可以向相关部门投诉举报，请求予以重罚，才能让这些不讲食品卫生安全的人有所忌惮，好好的做美食。当然了如果是消费者故意讹人想吃霸王餐的话，店家处理这种事情的方法那是有很多，亦可以维护自己的合法权益和金字招牌。
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【 吃火锅|广西玉林一女子吃火锅吃到带毛猪皮，要求换菜，店家：早干嘛去了】对于广西玉林顾客在吃火锅的时候吃到带毛猪皮，于是要求老板全部换菜，工作人员直接回怼吃完了才换，早干嘛去了。这种现象您怎么看，欢迎发表意见。
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