早餐开启一天健康的大门,糖尿病患者吃早餐得牢记这6点,餐后血糖不升高
一日三餐 , 一餐都不能少 , 这是每个人都需要遵守的健康饮食原则 。 早餐是非常重要的一餐 , 它能够开启一天健康的大门 , 促进新陈代谢 , 为人体提供营养 。 对于糖尿病患者来说更是如此 , 早餐吃好了 , 血糖就会控制的比较到位 , 就不会出现比较大的波动 。
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糖尿病患者怎样吃早餐才最有利呢?1、不要吃太晚
很多糖尿病患者都有赖床的习惯 , 因为起得晚 , 所以早餐就吃得晚 , 这并不是一种好的习惯 。 早餐如果吃的过于晚 , 早餐距离前一天晚餐之间的时间过长 , 需要及时的补充糖原 , 突然就容易出现低血糖的情况 。 早餐最好在七点左右吃比较合适 , 最晚不要超过八点半 。
2、适当的吃主食
很多糖尿病患者不喜欢吃主食 , 觉得吃主食会让自己的血糖上升 , 这是一种非常错误的想法 。 主食是碳水化合物 , 为人体提供能量 , 如果不吃主食 , 一上午根本没有办法顺利的度过 , 会感觉特别饥饿 。 吃主食的时候在量上控制一些就好了 , 可以适当的吃一些粗粮 , 一点主食都不吃是不行的 。
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3、营养要全面
早餐虽然是比较简单的一餐 , 但是要注意营养全面 , 不能太过于敷衍 , 不能长时间吃单一的食物 。 如果吃的过于简单 , 营养摄入不足 , 不仅会让人体缺乏营养 , 对于血糖控制也有不利影响 。 早餐一定要包括三个类别 , 分别是碳水化合物、蛋白质和膳食纤维 。 碳水化合物也就是主食 , 蛋白质可以从牛奶或者鸡蛋里摄取膳食纤维就是一些蔬菜水果 , 这三者缺一不可 。
【早餐开启一天健康的大门,糖尿病患者吃早餐得牢记这6点,餐后血糖不升高】4、不要经常在外面吃早餐
早上的时间对于一些上班族来说是比较赶的 , 所以很多人都选择在外面餐馆吃早餐 。 这对于糖尿病患者来说并不是一种好习惯 , 先不论食品安全问题 , 就食物本身来说 , 也是不适合糖尿病患者去吃的 。 尤其是一些油条、油饼、咸菜等食物 , 脂肪含量高 , 热量也高 , 盐分也有可能超标 , 会影响到血糖 。
5、不要吃得太甜
糖尿病患者要控制糖分 , 很多糖尿病患者都有早上空腹喝咖啡的习惯 。 实际上这并不是一种好的习惯 , 空腹不能喝咖啡 , 不然会影响到肠胃健康 , 即使要喝咖啡也要在吃完饭以后再喝 , 而且不能放糖 。 而且不要用面包或者一些其他的甜点当做食物 , 如果想吃面包 , 最好能够吃全麦面包 , 不过也不能多吃 , 市面上绝大多数的全麦面包并不是真正的全麦 , 会添加其他的材料 。
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6、不要吃粥
日常生活中很多人都有喝粥的习惯 , 但是对于糖尿病患者来说 , 尽量不要喝粥 , 尤其是一些煮得非常软烂的粥 。 这些软烂的粥喝下去以后会让血糖急速上升 , 不利于餐后血糖的控制 。
糖尿病患者要健康的吃早餐 , 不能省略早餐 , 必须在早餐上下功夫 。 可以在睡前搭配一些第二天早上吃的食物 , 搭配出一些糖尿病患者适合的早餐食谱 , 这样会节省时间 , 做出来的食物不会影响血糖 。
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参考资料:
1 。 《糖尿病友早餐怎么吃更健康?要做到1高2低4不要》 , 糖尿病健康之路 , 2020-09-24
2 。 《糖友注意:谨记吃早餐的这4个习惯 , 餐后血糖不升高》 , 三诺控糖 , 2020-10-22
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