如今年轻人喜欢的美食中，排在榜前的一定少不了火锅，不管是南方人还是北方人，坐在特制的麻辣鲜香锅底前，来上几份自己喜欢的蘸酱，配上各种美味的蔬菜和肉类涮，真的是能够满足每一个吃货的胃！最重要的是，多个朋友在一起围着吃，气氛比较愉快，但是大家去火锅店点菜时要注意，有的菜不光贵，而且分量很少，最主要也不是很好吃，真正会吃火锅的人，一般都不点这4个菜！
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1.海带平时去吃麻辣烫时，相信海带受到很多人喜爱，吃起来爽口不油腻，不过火锅店中的海带最好别点，因为这里的海带一般都是切成一个个小块，实际分量特别少。可能一盘加起来几两而已，但是一份售价需要十几元钱，真的很不划算。这些海带都是提前泡发上桌，作为素菜种类，这个价格不如吃其他东西！
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2.鱿鱼火锅店中除了肉类之外，海鲜也是很受青睐的种类，例如鱿鱼就是很多人必点的，不过相比较其他海鲜，鱿鱼真的不太适合吃火锅搭配。内行供货人都知道，火锅店中的鱿鱼，大多数都是成批量购买的冷冻鱿鱼，并不是市场买的新鲜鱿鱼，看起来分量不小，其实都是冰冻之后泡发，真正放进锅中涮，就会变得很小，甚至还没有一个拇指大，而且这些鱿鱼放了很久不够新鲜，为了保证不变质，有的还会添加一些化学药品，吃了对人体健康有影响！
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3.鸭血很多人吃火锅时，对鸭血情有独钟，虽然看起来比较怪异，但是煮熟之后滑糯可口的鸭血口感很不错。火锅店中的鸭血都是大盘端上，其实火锅店中鸭血的“水很深”，一些鸭血中会掺杂不少其他的东西增量，甚至有的直接用猪血代替，再就是鸭血处理过程很容易混入污垢杂质，为了卫生起见尽量少吃！
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4.大片蔬菜火锅店中类似大白菜和牙白这种蔬菜很多见，毕竟去吃火锅只吃肉比较腻，最后来点蔬菜涮比较解腻清爽。不过因为火锅店顾客太多，一些菜清洗不那么干净，类似牙白这种蔬菜，因为本身看起来不太脏，服务员甚至不怎么清洗直接端上来，但是上面可能残留有农药或者污垢，大家最好不要点！【 懂行|聪明人吃火锅一般不点这4个菜，老板一看就知是懂行的，不敢欺瞒】
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