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【5-177】 这是一个试做烤箱盐酥鸡顺道煮锅热咖喱的故事……香香辣辣超浓郁那种 ----- 2020.12.16
By sure汪【豆果美食官方认证达人】
用料
洋葱 小半个
胡萝卜 半根
土豆 一个
红薯 一小个
咖喱块 三小块
牛奶 一盒
辣椒面 可选
黑胡椒粉 适量
黄油 可换
蒜 三瓣
米饭 一碗
盐酥鸡 可选
做法步骤
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1、锅烧热关火扔黄油，晃锅化油扔蒜扔洋葱
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2、小火随便划拉两下再扔土豆胡萝卜，提前去皮收拾干净大概给它们统一下队形那种
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3、继续划拉到葱蒜挺香微微焦，根据咖喱块辣度和自己扛辣程度往里加辣椒黑胡椒
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4、咔咔翻匀加热水，图上差不多是一斤，再切上把甜甜的红薯块，盖上盖子大火煮开
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5、火调小些煮上五六分钟，开盖扔上咖喱块，抬锅晃匀调小火，继续把块咕嘟到自己喜欢的熟度
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6、差不多七八分钟的样子，开盖倒上盒牛奶/椰汁，温柔拌匀舀点儿尝尝小心烫，缺味补料稀了加钟/勾芡
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7、没啥问题了再关火，往抽空备好的纯洁白米饭上一盖，再扔上把同步煎/炸/烤好的鸡排鸡米花什么的，随便瞅两眼趁热吃
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8、走了哟，明天见~
洋葱的营养功效
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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