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蒿子面
西北人大都是“面肚子”。宁夏也有其特色面食，蒿子面便是其一。蒿子面是中宁民间特色风味小吃，已经流传了近400年，是非物质文化遗产。蒿子面清爽可口，余味悠长，具有健胃、清热的功效，制作工艺独特，用料考究。蒿子面馆如同庆阳的饸饹面馆，大街小巷比比皆是，不怕在银川、吴忠找不到。
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孜然炒面
一碗孜然炒面上桌，孜然飘香，红的透亮。嚼上一口，面条筋道十足，滋味美妙。完全不同于庆阳的炒面，一定要尝试一番。
从银川坐上高铁，越过吴忠市
便进入甘肃省庆阳市境内
此时一大波美食就开始
诱惑着你的胃
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甘 肃 省
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庆 阳 市
八百里秦川不如一个董志塬
庆阳人不仅爱吃、会吃
更是吃得讲究
先带大家品尝最特色的
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土暖锅
作为庆阳当地最具特色的一道美食，土暖锅的名声可是响当当的。一口老锅外形似老北京涮锅肉，内容又像是东北大乱炖，萝卜、白菜、粉条、豆腐等蔬菜打底，五花肉、排骨、丸子、酥肉等肉类盖面。浇上鲜美骨汤烧开，木炭火天然的香气缠绕着食物，散发出独特而又迷人的气息，勾着你那蠢蠢欲动的胃。寒冬里，约上三五好友围着吃暖锅畅谈畅饮，又温暖又满足。
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庆阳黄酒
庆阳人爱喝酒，吃暖锅必须再热一壶黄酒。若是没有黄酒，暖锅香味少一半。在庆阳以庆城马岭黄酒、华池乔川黄酒最为有名，宁夏、陕西的朋友可要记得给朋友们捎带几箱。
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饸饹面
庆阳有一句戏言：“庆阳人的一辈子就是三碗饸饹面”。即“出生满月酒一碗面，结婚喜宴酒一碗面，离世白事酒一碗面。”饸饹面用饸饹床子压制而成，面条Q弹劲道，配上红油汤底，爽辣咸香。来了庆阳，必须来一碗饸饹面，品味庆阳的“三碗面人生”。
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清汤羊肉
一天之计在于晨，庆阳人冬季早餐最爱吃什么？那必须首推清汤羊肉！汤清味鲜，白色葱花、绿色香菜，与红色的羊油辣椒相得益彰，绝对让你食指大动！
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荞剁面
技艺高超的庆阳厨师，用大刀剁出的面条，既能细如粉丝、粗如竹筷，又能窄如韭叶、宽如裤带，配上臊子汤，绝对让你吃了忘不掉！
庆阳市文化底蕴深厚
美食亦被赋予了文化内涵
其中“九碗十三花”
便是庆阳人招待贵客的
“压箱美食”之一
每一碗菜品都内涵中国传统文化思想
既能品尝美食
又可增广知识
这便是庆阳美食的独特魅力
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镇原老席
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庆城三角席
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环县十大碗
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