我们吃的橘子全身是宝？你知道吗？
橘子是生活中常见的水果 ， 它身上藏着很多药用价值 ， 今天我来说一说
一、橘叶
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橘叶味苦、辛 ， 性平 ， 归肝胃经 ， 具有疏肝行气、化痰散结的功效；常用于治疗胸肋胀痛 ， 经期乳房胀痛 ， 乳痈等疾患；配用或直接泡水饮用 。
二、橘 皮
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【我们吃的橘子全身是宝？你知道吗？】又称陈皮 ， 《本草纲目》中记载：“陈皮今天下以广中来者为胜” ， 广中便是如今的新会 ， 可见在古时 ， 新会陈皮的名声就已不一般 。 陈皮味辛、苦 ， 性温 ， 归脾胃经；具有理气和中、燥湿化痰的功效 。 常用于以下症状：
1、湿邪困脾所致腹痛、腹泻、消化不良等症 ， 配用也可治疗寒热呕吐、气虚便秘等疾患 。
2、痰湿壅滞、肝气不疏所致胸闷不适、胸肋、乳房胀痛及更年期所致心烦不宁、高血压等疾患 。
3、本品焙干煎汤服用可用于醉酒、伤酒干渴及孕产妇乳汁郁积所致急慢性乳腺炎 。
现代药理学研究鲜橘皮挥发油(含陈皮素、陈皮甙、甲基陈皮甙等成分)对胃肠道具有温和刺激作用而促进胃液分泌；能扩张肺支气管而起到化痰、平喘作用；陈皮中甲基陈皮甙能扩张血管而起到缓慢降压作用 。
二、橘 核
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中医认为橘核味苦、性平、归肝肾经 ， 具有疏肝行气、散结止痛等功效 ， 可用于治疗乳腺小叶增生、急慢性乳腺炎、子宫肌瘤、更年期综合征等疾病 ， 单用酒煎服或在医生指导下配伍使用 ， 也可碾末调酒外敷 。
如有上述疾患患者在食用过程中可嚼碎直接食用 ， 也可收集后备用 ， 或在医生指导下配伍使用 。
三、橘 白
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橘白是橘子果皮的白色内层部分 。 中医认为橘白味苦、甘 ， 性温 ， 其和胃化湿、理气化痰之功稍逊色于陈皮 ， 但擅于醒脾胃进食而无辛苦温燥之弊 ， 常用于脾胃虚弱、呕吐、腹泻以后消化不良、厌食无味等疾患 。
四、橘 络
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橘络为橘囊上筋膜(维管束) 。 中医认为橘络味甘、淡、苦 ， 性平；具有通络、顺气、化痰等功效 ， 可用于咳嗽胸肋疼痛 ， 胁肋闪挫疼痛或肝气不疏(生气、争吵、更年期等)所致胁肋胀痛的辅助治疗 。 单用、配用 ， 煎水服或直接服用 。
橘白和橘络的白色或淡黄的维管束 ， 含有的橘皮甙有降低毛细血管脆性及活血、止血的双向调节作用 ， 可用于日常生活中刀具等尖锐器皿的轻度损伤 ， 局部消毒或冲洗后直接贴敷 ， 可起到止血、促进伤口愈合的作用 。
总之橘子全身都是宝 ， 关键在于你知多少；皮肉核络功各异 ， 辨证食用疾病少 。
烧橘子
吃烤橘子治咳嗽是一个民间验方 ， 将橘子直接放到火盆上用文火烘烤 ， 并不断翻动 ， 以橘皮烤干微焦为佳 ， 稍凉后可橘皮橘肉一并吃掉 。 具有化痰止咳的作用 ， 特别适合小儿 。
橘子通过文火烘烤 ， 其燥烈之性消除而药性仍存 ， 也就是鲜橘皮在火的作用下短时间变成了陈皮；由于鲜橘子水分较大 ， 火烤橘子就等于单个橘子水煎 ， 也融合整个橘子各部分的功效 ， 故此具有陈皮、橘核、橘络、橘白的综合作用 。
烤橘子要掌握好火候 ， 小火慢慢烤 ， 以橘皮烤干微焦为佳 ， 这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉中 ， 而橘肉中的维生素和矿物质也不被破坏 ， 可把橘皮、橘肉、橘络等全部食用 ， 橘皮也不是很苦；老少妇孺皆宜 ， 每天食用1—2个 。
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