硬菜|俄罗斯人秀下酒菜,新疆人笑了:不来趟新疆你不知道啥是硬菜

相信对于绝大多数的国家来说,对于远道而来的客人,共同的一个礼仪就是以酒会友,喝酒使每一张餐桌上面都会发生和即将发生的事情。由于每一个地方说到的历史文化发展不一样,酒文化也就自然而然都存在着一定的差异。
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喝酒并不是单单的拿起酒杯,喝酒更多的是需要下酒菜。一份合格的下酒菜才能够激发一个人的酒兴,每一个地方都有着属于自己地方的美食文化,在下酒菜这个方面也是相当的做足了功夫。对于中国来说,下酒菜因人而异也因地而异。
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最近在网络上面就有俄罗斯人秀自己的下酒菜,入冬之后,俄罗斯更加寒冷,他们只能借着喝酒来温暖自己的身体。他们的下酒菜有着酸黄瓜、生猪肥肉以及烤猪蹄和面包等。俄罗斯的就是伏特加,这种酒的味道比较浓烈,需要有味道的下酒菜来压制。
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看到俄罗斯人炫耀自己的下酒菜很硬的时候,新疆人就笑了。新疆网友说建议他们来一趟新疆感受一下什么叫做下酒硬菜。中国56个民族,各个民族都擅长酒量,新疆当地就有出名的乌苏啤酒,对于中国来说,喝白酒才是传统文化。
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硬菜|俄罗斯人秀下酒菜,新疆人笑了:不来趟新疆你不知道啥是硬菜】新疆的下酒菜和我们常见的下酒菜是不一样的,更加显得豪放和大气。众所周知,新疆是吃羊的大省,下酒菜自然离不开羊肉。羊头就是新疆人的下酒菜之一,一整个羊头用手拔下来肉丝进行下酒。老虎菜就是新疆人发明的,制作简单,口味酸爽,新疆人喝酒老虎菜就是必备的。
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对于全国来说,还有一种就是酒鬼花生。花生米应该是最常见的下酒菜,不管是油炸的还是水煮的,甚至是五香的。花生配酒,越喝越有。你那边的下酒菜一般都是什么呢?


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