文章插图
所需食材：山药，大蒜，小米椒，香葱，酱油，盐做法：1、山药去皮，切成片，放在清水中泡着，可防止山药氧化变黑。山药去皮切片时最好戴个一次性手套，不然手上皮肤容易过敏。2、大蒜拍碎，小米椒切圈，香葱切花。3、锅烧热放油，下入大蒜、小米椒炒出香辣味，再放入沥干水的山药片，大火翻炒，加入少量酱油，炒至上色。4、加入少量清水将山药煮熟，待锅中汤汁收浓时，加盐调味，用玉米淀粉加清水勾芡淋入。5、锅内汤汁即将收干时，撒上香葱即可。
推荐阅读
![[衢州集聚区]【一线战“疫”】一位80后业委会主任的防疫故事](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200404/20200404084152089853a_t.jpeg)
- 豆角教你新吃法，不用炒不用炖，鲜嫩营养，好吃到停不下来
- 昆明最好吃的自助餐都有哪些？
- 这么好吃的茄子，打着灯笼都找不到
- 黑芝麻红枣核桃糖：健康零食，不甜不腻，好吃到停不下来
- 过年了，教你白菜这样做，造型美观好吃，端上桌比红烧肉还有面子
- 红薯简单这样做，实在太好吃，不用煮，不油炸，比大鱼大肉都解馋
- 腊月将至，分享6款暖身汤，食材大众做法简单，暖暖应对数九寒天
- 回锅肉大家应该都知道怎么做，下面分享一款很好吃的回锅肉个人做法
- 鸡腿这样做太好吃，滑嫩多汁，鲜辣味美，营养又解馋的家常菜
- 武汉夫妻俩2菜1汤的午餐，荤素搭配好吃好做，家人爱吃从不浪费