辣椒酿缓和了辣椒的辛辣，完美地把肉的美融合其中，让人回味无穷
辣椒酿肉是我很喜欢吃的一道家常菜 ， 做熟之后的辣椒酿不仅缓和了辣椒的辛辣味 ， 而且完美地把肉的美融合进辣椒中 ， 让人回味无穷！
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今天我用鸡肉给家人做一道青椒酿肉 ， 好吃不怕长胖 ， 还比较的实惠 ， 如果不喜欢鸡肉的话也可以用猪肉 。
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下面分享下我的制作方法：
1 ， 把洗净的鸡胸肉绞成肉泥 ， 往肉泥中加一个青椒碎、适量的姜末和葱花 ， 再加适量的盐、生抽、老抽、十三香、香油、淀粉 ， 打入一颗鸡蛋 ， 搅拌均匀 。
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2 ， 把洗净的青椒切成小段 。
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3 ， 将调好的肉馅装入青椒段中 。
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4 ， 锅里加适量的油 ， 放入青椒段 ， 小火煎至四周焦黄 。
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【辣椒酿缓和了辣椒的辛辣，完美地把肉的美融合其中，让人回味无穷】5 ， 加适量的清水 ， 淹没青椒的三分之一处就可以 ， 加适量的盐、生抽、香醋和一把蒜末 ， 盖上盖子中小火闷5分钟左右 。 喜欢吃辣的朋友也可以加点小米辣进去 。
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6 ， 5分钟后 ， 加适量的淀粉水 ， 炒至汤液粘稠就可以出锅了 。
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焦香味美 ， 特别的好吃 ， 喜欢的朋友可以试试做给家人吃！
我是@跳动了味蕾 ， 爱生活 ， 爱美食 ， 喜欢分享生活中的点点滴滴 ， 如果每天不知道吃什么 ， 可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！
青春年华 ， 谁许谁地老天荒； 耄耋岁月 ， 谁知谁擦肩而过 。幸福就是一家人共度三餐四季！
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