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今日导读：原来这才是米饭的正确打开方式，吃了这么多年的米饭白吃了！
超简单炊饭大家都容易上手，但是！
你知道炊饭到底是什么意思吗？
不知道，反正可以吃就好 XD
三～四年前在饭店早餐都是吃○○炊饭，老爷会说回去我们也自己做，他们的饭好好吃～
但我比较想知道一直在讲○○炊饭，有没有人知道到底是什么啊？
原来，『炊饭』是日文语，意思是『煮饭』的意思，
那这样翻成汉语在说的
「耶！我们来做○○炊饭好吗？」会变成「耶！我们来做○○煮饭好吗？」
这样感觉怪怪的耶～
不过，中国真的讲习惯了，如果要讲好听一点的，可以变成『○○什锦饭』会不会适合些？
千万不要说成炖饭喔！
炖饭是加了很多水的饭，那是西式料理，又不同啰！
这种饭非常好做，记得几杯米就放几杯水，米饭千万不要泡水，
因为，大多添加的食材还会有些许水分，再多加，可能会让米饭变糊了。
我用电子锅，所有材料弄好放入电子锅，就直接选快速的步骤，这样省去让米再泡的时间，直接煮饭才会粒粒分明。
**砂锅、电锅都适用。
电子锅料理--炊饭之由来（麻油鸡饭）下面，我介绍超简单麻油鸡饭做法（电子锅做法）
准备食材：
去骨鸡腿一只、麻油姜泥一大匙、日式调味包1包、盐少许、粟子适量、米:水（1:1）
做法：
1. 去骨鸡腿洗好擦干洒少许盐，锅中不用加油，皮先煎至出油，再翻面煎至八～九分熟。
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2.饭锅加入日式柴鱼粉汤包（这是日本很常在用的飞鱼粉，没有的人也没关系可略过），加入饭锅，再加入粟子，切块的鸡肉，拌均匀之后，按下快速行程就好啦！
**电锅也是可以喔！记得锅外面二杯半的水来蒸。
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菇菇粟子饭想让什锦饭变好吃吗？把食材都加一起用电锅煮就好啦！
【 打开方式|原来这才是米饭的正确打开方式，吃了这么多年的米饭白吃了】营养又美味～
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