立冬之后，一年中“进补”最佳时期，该吃什么？
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随着立冬的到来 ， 草木凋零 ， 万物活动都开始进入休息 ， 以冬眠状态 ， 来迎接来年 ， 为生机勃勃做准备 。 俗话说“立冬进补 ， 来年打虎” 。 从中医角度来说 ， 冬令进补能提高人体的免疫功能 ， 很好地促进新陈代谢 ， 使畏寒的现象得到改善 。 冬令进补能够很好地调节体内的物质代谢 ， 使营养物质得到有效转化 ， 最大的限度的贮存在体内 ， 能够很好的使体内阳气升发 。
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冬季进补应该以食补为先 ， 但是也不代表一定要一味地补充大量的食物 。 立冬之后 ， 随着阳气在体内的消减 ， 需要通过饮食来摄取更多的热量来维护体内的阳气 ， 才能维持正常的生理活动 ， 所以冬天应该多吃滋补五脏的食物 ， 才能达到养生、健体的作用 。
虽然冬天进补非常好 ， 但是只有这3类人适合进补：
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1.冬天容易感冒的人
随着天气变冷 ， 冬天是很多慢性疾病的高发时刻 ， 比如慢性支气管炎、尿毒症等都属于冬令病 ， 从中医角度来说 ， 这是因为肾气不足、阳虚外寒所导致的 ， 最好的调节办法是吃一些温阳补气的食物 。
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2.体虚阳气不足的人
冬令进补最好的方法是要补充充足的营养 ， 比如脑力劳动者要多吃核桃 ， 体力消耗大的人要多补充鸡蛋、鱼、肉等食物 ， 经常补充蛋白质 ， 但是不得一味的多补 ， 适当进补为宜 。 平时可以多食用人参、辣椒、羊肉等食物 ， 能够促进阳气生发 。
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3.阳春夏病者
冬天身体调养好之后 ， 春天和夏天发病才会越来越少 。 正是由于这个观点 ， 冬补以高蛋白、高热量的食物为宜 ， 应该多摄入鱼类及牛、狗、羊肉 ， 加入中药人参、黄芪、龙眼肉、红枣等 ， 前提是脾胃很好 ， 在进补后人体会完全吸收进去 。
虽然冬季大补非常好 ， 但是要遵守以下两个原则：
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1.不能一味地大补
很多人会认为身体不好就应该一味地大补 ， 多补 ， 其实这是错误的观念 ， 因为有气虚、血虚、精虚、阴虚以及阳虚等症的人 ， 身体机能比较差 ， 需要通过调整和恢复才能开始进补 ， 如果急于求成 ， 常常会给脾胃造成负担 。
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2.宜食疗缓补
任何食物和药物的补法对身体都会其禁忌成分 ， 吃任何补药和保健品要有一定的针对性才可以 ， 如果滥用乱补一气 ， 不但不能起到补虚的目的 ， 反而会对身体造成伤害 。 从中医角度来说 ， 脾胃缺失什么 ， 再补什么 ， 而不是一味地摄入高蛋白、高热量的食物 。
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【立冬之后，一年中“进补”最佳时期，该吃什么？】对于冬季进补 ， 一定要养成良好的饮食习惯 ， 多吃清淡饮食 ， 多喝水 ， 保持良好的心情才行 。
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