大家都知道贝爷，一个被公认为食物链最顶端的男人，作为一个狂热的探险爱好者以及荒野求生的大神，贝爷的野外生存技能是五颗星，感觉贝爷的一张嘴就可以吃遍全世界。但是，贝爷的食物链被中国的皮蛋给打断了，你以为只有皮蛋是贝爷吃货路上的滑铁卢吗？
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绝大多数的人都知道松花蛋是连贝爷都接受不了食物，其实，除了松花蛋之外，贝爷还拒绝过的食物还有这个——巴拿马小螃蟹。贝爷遇到的巴拿马小螃蟹是在雨林里面，在以往的经历之中，在雨林里面贝爷都是寻找富含蛋白质的食物当做食物的。
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贝爷放过巴拿马小螃蟹的原因有两个：这种食物是发自内心地难吃；在这个地方吃生肉相当于玩命。在这里，水源里面可能含有各种各样的寄生虫和病菌，比如说我们经常听到的肺吸虫、痢疾杆菌、伤寒杆菌以及甲型肝炎病毒，生存在这样的环境里面的生物生吃就伴随着巨大的风险的。
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但是，并不是说不吃巴拿马小螃蟹就可以了的，我们在食用大闸蟹的时候也需要注意的问题就有很多。首先最应该关注的问题就是大闸蟹是生死存亡问题，这也是最重要的问题。遇到死蟹的时候一定不要再继续食用，为了生命安全起见是放弃这些食物。
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不能吃死蟹，主要就是因为容易引起食物组胺中毒，组胺中毒经常会被称为鱼类组胺中毒，是一种急性疾病。人类在食用了死亡之后的某种鱼类或者是螃蟹之后容易引起中毒，会导致一系列的过敏症状，摄入大量的组胺会导致休克甚至危及生命。
【 新鲜|被贝爷拒绝的食物除了皮蛋还有这个？终于知道为啥要吃新鲜的海鲜】
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巴拿马小螃蟹是这样，我们吃大闸蟹也是这样，所以我们在食用这些海鲜食物的时候最好还是要挑选新鲜的食物。你知道大闸蟹死了不能吃吗？
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