家里有面粉试试这样做，比馅饼简单，比包子好吃，我家一周做3次( 二 )
10.案板上撒点面粉 ， 把面团移到案板上 ， 揉搓排气 ， 尽量排干净里面的空气 。 拍干净里面的空气 ， 这样做出来的面组织更细腻 ， 吃起来才更柔软 。
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11.搓成长条 ， 分成大小均等的7份面剂子 。 最后一块留大一点 ， 这块用来裹住整体的 。
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12.将面剂子全部整理圆润 ， 稍稍按扁 。
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【家里有面粉试试这样做，比馅饼简单，比包子好吃，我家一周做3次】13.用擀面杖将面片擀成圆形面片 。
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14.全部擀好之后 ， 把最大的一块面片铺在最底下 ， 然后刷一层油 ， 把其他面片一层层叠上去 ， 每叠一层就刷一层油 ， 最顶部那一层不用刷油 。
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15.在最大块的面片边缘刷点清水 ， 然后将它包起来 。
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16.翻过来 ， 在面上刷点清水 ， 撒点黑/白芝麻装饰一下 。
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17.放入蒸屉中 ， 盖上盖子饧发15分钟 。 饧发好的生胚变胖了一点 ， 盖上盖子 ， 开大火 ， 上汽后蒸30分钟即可 。
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18.起锅烧油 ， 把蒸好的美食放到锅中 ， 盖上盖子 ， 小火慢烙两分钟 。
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19.底面微黄的时候就给它翻个面 ， 盖上盖子继续烙。
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20.两面金黄的时候就出锅了 ， 这样烙一下会非常香 ， 不喜欢的可以忽略这一步 。
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21.出锅再切成适口的块即可 。
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