鸡肉|天冷了,就喜欢吃这一锅炖,不仅简单方便,吃起来美味又暖和

天冷了就喜欢吃这一锅炖,不仅简单方便,吃起来美味又暖和,十分钟就能出锅。
 鸡肉|天冷了,就喜欢吃这一锅炖,不仅简单方便,吃起来美味又暖和
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虽然深圳的天气不是很冷嗯,但有时候也想偷个懒,不想炒菜做饭。这时候就很想有个懒人版的饭菜,这样做起来简单,又能很快的吃到美味的食物,可以说是一举两得。一直以来就很喜欢吃麻辣烫里面的豆腐串,吃起来既入味又松软,十分的美味,一口咬下去汤汁从里面冒出来,味道非常鲜美,但在这边住没有卖麻辣烫的,已经有一段时间没有吃过了,这时候就有点想吃,想着自己在家里做一锅吧,但曹先生是吃不惯只有素菜的麻辣烫,便想到了用它跟鸡肉一起炖一锅,就可以吃到豆腐串,又能有荤有素,还可以下饭,这样不用担心曹先生不吃了。
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于是下楼去市场买了这两样食材回来,不用多久就用好了一锅带着香味的豆腐串炖鸡肉,豆腐串吃起来鲜香味美,好吃又入味,吸走了鸡肉里面的油份,吃起来十分的美味,鸡肉吃起来肉质细腻又不油腻,非常的美味,可以说是一道简单又方便的快手菜,很适合冷吃,不仅美味热气腾腾的吃着也暖和。豆腐串炖鸡肉做法准备材料:鸡肉半边、豆腐串5串、生姜、小米椒
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第一步:把鸡肉清洗干净,放水里浸泡10分钟左右。
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第二步:泡好的鸡肉捞出来放锅里,加适量的水,几片生姜,少许料酒,开大火煮开,去掉浮沫,捞出来放凉水清洗一下,沥干水分。
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第三步:生姜洗净切片、小火主椒切段,豆腐串洗干净切成小块。
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第四步:锅里热油,把生姜、小米椒、花椒放进去炒香,加入鸡肉炒香,加适量的盐、酱油炒均匀。
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第五步:鸡肉炒香后加适量的水,大火煮开,加入豆腐串一起焖煮,煮至汤汁变少,就可以出锅了,加水后如果味道变淡了,出锅前可以再加少许盐调味。
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这道炖菜吃起来香辣美味好吃又下饭,过后曹先生还说这个豆腐串真好吃,十分的入味又带着香味,没想到这锅炖菜,还是很不错的,冷天这样做一锅炖菜,不仅省时间又比较简单,可以试下哦。


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