橘子大丰收，吃不完试试这个新吃法，蓬松柔软，营养好吃无需烤箱
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橘子作为常见的水果一直很受欢迎 ， 酸酸甜甜的口感 ， 一口爆汁 ， 清嗓又解渴 。 今天小易来分享橘子的新吃法 ， 加个鸡蛋 ， 搅一搅 ， 拌一拌 ， 上锅蒸一蒸 ， 出锅后竟然意外的好吃！来看看这是一种什么神仙吃法吧！
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所需食材：
橘子、鸡蛋2个、酵母4.5克、白糖10克、普通面粉350克、红枣、食用油
【橘子大丰收，吃不完试试这个新吃法，蓬松柔软，营养好吃无需烤箱】制作步骤：
第一步：橘子去皮取出果肉放入碗中 ， 再打入两个鸡蛋 ， 接着一起放入料理机中打成细腻的橘子汁（480克） ， 倒入大碗中备用 。
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第二步：碗中加入4.5克酵母和10克白糖 ， 搅开后分次加入约350克的普通面粉 ， 搅成比较浓稠的面糊；整理好后盖上盖子醒发一个小时 。
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第三步：几颗红枣清洗干净后切成细丁备用 。
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第四步：醒发好的面糊体积明显变高 ， 里面还有着丰富的蜂窝组织；此时用筷子搅搅排气 。
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第五步：准备几个小碗 ， 在碗里均匀地抹上薄薄的一层食用油；接着把面糊舀进碗中 ， 再把红枣丁撒在面糊表面；然后二次醒发15分钟左右 。
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第六步：锅中加入足量水 ， 把二次醒发好的面糊放入蒸笼 ， 上锅蒸45分钟即可出锅；待自然放凉后即可轻松脱模 ， 甜甜的橘子发糕就做好了 。
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制作关键点：
蒸好后的发糕比较烫 ， 取出的时候请小心烫手 。
蓬松又暄软的橘子发糕这样就做好了 ， 甜甜的口感特别好吃 ， 还带着淡淡的橘子清香 ， 这可是真正的橘子味 ， 不含一点香精 ， 欢迎大家尝试这样的橘子新吃法 。
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本期面粉新吃法的视频制作全过程 ， 大家可以参考厨易2020年11月5日的视频制作 ， 我们下期见 。
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