有些食物不起眼，但有“抗炎”效果，医生：每一口都在保护身体
抗炎饮食旨在预防或减少低级慢性炎症、一些健康问题和疾病的发生 。
那么 ， 慢性炎症是怎么发生的?
慢性炎症通常是由于生活方式的因素 ， 如压力和缺乏锻炼 。 当免疫系统释放化学物质对抗伤害和细菌病毒感染时 ， 即使没有外来入侵者抵抗 ， 也会导致慢性炎症 。
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而不同食物的选择 ， 会影响人体内的炎症程度 ， 所以人们认为抗炎饮食能抑制慢性炎症 。
事实上 ， 也有研究证实 ， 摄入大量蔬菜、水果、坚果、种子、健康油脂和鱼类的人患炎症的风险可能会降低 。
此外 ， 一些食物中发现的物质(尤其是抗氧化剂和ω-3脂肪酸)似乎存在一定的抗炎作用 。
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哪些是富含抗氧化剂的食物?
浆果、樱桃、苹果、牛油果 、西兰花、绿茶、西红柿、深绿色叶菜、红薯、坚果、全谷类食品等等 ， 都是富含抗氧化剂的食物 。
那么什么是富含ω-3脂肪酸的食物?鱼类(如鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼和凤尾鱼)、亚麻籽、 核桃等 。
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【有些食物不起眼，但有“抗炎”效果，医生：每一口都在保护身体】另外需要注意 ， 想要远离炎症 ， 最好别吃这些食物
精制碳水化合物：白面包、白米饭、饼干、蛋糕、点心;
含糖饮料: 汽水、甜茶、能量饮料、运动饮料;
加工肉类: 培根、牛肉干、肉类罐头、香肠、熏肉;
反式脂肪: 起酥油、部分氢化植物油、人造黄油;
垃圾食品: 快餐、方便食品、薯片;
富含ω-6脂肪酸的食物 ， 如猪肉、牛肉、羊肉 、乳制品等 ， 这类食物在一定程度上可以维持骨骼健康、调节新陈代谢和促进大脑功能 ， 但摄入过量会增加人体产生炎症性化学物质 。 所以 ， 不是不能 ， 主要是控制量 。 #哆咖医生超能团#
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