江苏泗洪:古法酿酒冬日飘香


江苏泗洪:古法酿酒冬日飘香文章插图
12月13日 , 在泗洪县双沟镇一家酒企 , 工人在老窖池忙碌 。
入冬以来 , 位于洪泽湖西畔的江苏省宿迁市泗洪县双沟镇进入酿酒繁忙期 , 酿酒工人按照制曲、下料、蒸煮、摊晾、封窖等传统古法工艺酿酒 , 酒厂一派热火朝天的繁忙景象 。
双沟镇是传统名酒双沟酒的产地 , 每年酿酒季节 , 这里大街小巷酒香弥漫 。 今年11月 , “双沟老窖池群及酿酒作坊”入选第四批国家工业遗产拟认定名单 。
新华社发(许昌亮 摄)
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12月13日 , 在泗洪县双沟镇一家酒企 , 工人在酿酒车间忙碌 。
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【江苏泗洪:古法酿酒冬日飘香】12月13日在泗洪县双沟镇一家酒企拍摄的白酒 。


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