中国目前最大白松露现身云南 620克拍出7.2万元人民币
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图为评出的“白松露王” 。胡远航 摄
图为评出的“白松露王” 。胡远航 摄
中新网昆明12月13日电 (采访人员 胡远航)12日晚 ， 一颗净重620克的白松露 ， 现身昆明召开的第七届中国国际松露节暨松露产业发展论坛 ， 并被评为“白松露王” 。 这颗白松露王 ， 最终被人以7.2万元人民币的价格拍得 。
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【中国目前最大白松露现身云南 620克拍出7.2万元人民币】图为评选现场 。胡远航 摄
该松露的发现者云南涵露菌业有限公司法人朱再林介绍 ， 这一“白松露王”是中国目前最大的单颗白松露 ， 于12月10日在云南石林收购时重达635克 ， 现缩至620克 。
当日 ， 另一颗净重862克的黑松露被评为“黑松露王” ， 被人以1万元人民币的价格拍得 。
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图为评出的“黑松露王” 。胡远航 摄
松露是著名的菌根型野生食用菌 ， 含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质 。 其因资源稀缺、味道特殊、价格昂贵 ， 被称作价比黄金的世界顶级食材 。 而白松露又是松露中的极品 ， 拥有“白色钻石”美称 。 (完)
来源：中国新闻网
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