生活馆｜想吃琥珀核桃，不用去外面买，教你在家做，焦香酥脆超美味
说起核桃 ， 也是不稀奇的食物 ， 但也是咱们经常可以看到和买到的食物 ， 平时喜欢直接去壳来吃 ， 营养又健康哒 。
但给宝宝吃 ， 总是吃不惯 ， 因为核桃里有一种香味 ， 刚开始吃的话 ， 也不喜欢吃 ， 那就来换个新吃法来 。
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味道是焦香甜又酥脆 ， 嘎嘣脆又像吃糖的感觉 ， 但它不会腻 ， 还有要是喜欢吃白芝麻的你 ， 也记得来加点哦 。
【生活馆｜想吃琥珀核桃，不用去外面买，教你在家做，焦香酥脆超美味】琥珀核桃
买回来的核桃 ， 是一整个的 ， 用锤子敲容易把肉敲碎 ， 要轻轻的敲哦 ， 或者用专门开核桃的工具也行哒 。
核桃肉不用清洗 ， 直接倒锅里 ， 另加清水和食用小苏打 ， 焯下水 ， 好去除涩味 ， 煮好后多清洗几遍 ， 再沥干水分哦 。
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热锅里加入各一勺清水和白糖 ， 炒出糖色（煮至冒泡 ， 颜色微微变淡黄色） ， 记得要炒出糖色 ， 不然核桃炒出来 ， 容易粘在一起 。
倒入核桃和一勺的蜂蜜 ， 翻炒均匀 ， 再捞出来 ， 另起锅倒油 ， 连续再放入核桃（冷油下锅） 。
炸至颜色变深 ， 捞出来沥下油 ， 趁热再给它撒上白芝麻 ， 色香味又甜 ， 还酥脆哦 ， 你也来试试 。
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（LJ）
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