08.
小闵咸水鹅
这家店也算是小有名气的连锁店了,专卖咸水鹅,过了时间经常就买不到。
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咸水鹅鲜嫩肥美,口感糟烂入味,肥而不腻,适合买半只鹅回家自己加料炖一锅老鹅煲。十分下饭。还有鹅头、鹅肝、鹅血、鹅胗和鹅肠,味道都很不错。
09.
山塘老街牛莊
这家店原来开在山塘街,现在搬到了新民桥菜市场,很多来菜场买菜的老苏州都会顺带买一点卤牛肉。
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店里有五香和酱香两种味道,酱香的要比五香甜一点,更符合苏州人的口味。十几年的老卤汁又香又醇,渗进牛腱肉的纹理,连中间的牛筋都是入味的。
10.
陆慕金和记湘城爊鹅卤菜店
金和记是一家相城的宝藏卤味,以爊鹅出名,卤汁是典型的江南老卤。这家店开了也有二十多年,他们家的爊鹅让很多人不惜每周开车特地来买。
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他家的爊鹅肉质紧,有嚼头,咸香鲜美,据说要选肥瘦合适的鹅做原料,还要每天现杀。
看完这10家熟食卤味店,是不是口水流下来了?遍布苏城的这些卤味店实在是上班族人的最爱,方便、实惠,关键还好吃!
图片来源:大众点评、苏州吃货王,苏茶网综合整理
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苦茶久饮,明目清心
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