哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。冬天里萝卜是我家人的最爱，老话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”绿箩卜营养丰富，价格便宜，经常做各种美食，今天就用绿箩卜做一锅包子，不用发面和烫面，做法简单快速，这样调出来的馅料口感非常鲜美，里面有绿萝卜、鸡蛋、粉条、西红柿和虾皮，营养也是特别丰富，每次做这种包子我都能吃五六个。喜欢吃萝卜的家人们来看看具体是怎么做的吧！
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做法：
1，准备好一根绿箩卜清洗干净，切去头尾用擦网擦成细丝，起锅烧水，水开后下入萝卜丝焯水1分钟，去除一下辛辣味，捞出过一下凉水。
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2，准备好一把粉条清洗煮软之后过一下凉水，切成小段放入盆中，加入一点老抽搅拌混合均匀。
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3，准备好一个西红柿去皮后切成小丁，放入一个干净的纱布中，用力攥出西红柿汁。
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4，盆中加入300克面粉，用挤出来的西红柿汁和面，边加边搅拌，搅拌成面絮之后下手揉成一个光滑的面团，盖上盖子醒面10分钟。
5，碗中打入两个鸡蛋打散，起锅烧油倒入鸡蛋液翻炒成鸡蛋碎，把鸡蛋碎拨到一边下入一把虾皮炒出香味。
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6，过完凉水的萝卜切碎放入盆中，把攥干水分的西红柿放进来，炒好的西红柿和虾皮也倒进来，加入葱花，食盐，生抽，一勺食用油，一点香油增香，搅拌混合均匀，馅料部分就做好了。
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7，面醒发好之后揉搓成长条，分成大小均匀的小剂子，把每一个面剂擀成包子皮，放上拌好的馅料，包成自己喜欢的形状。
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8，做好的包子冷水上锅，水开后开始计时蒸15分钟。
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9，时间到不要着急出锅，关火焖2分钟，我们的萝卜馅包子就做好了，从外面可以清晰地看见里面的馅料。
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10，喜欢蘸料汁的家人们可以在调一个自己喜欢的料汁味道会更棒。这样做出来的包子每次都能吃四五个。
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【 萝卜|我们的萝卜馅包子就做好了，不用发面和烫面，皮薄馅足，老话说冬吃萝卜夏吃姜】本文相关词条概念解析：
萝卜
萝卜（学名：RaphanussativusL.）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
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