爆炒孜然羊肉，秒杀一切烧烤摊，配小酒特别美味，做法简单家常菜
周末了 ， 又到了嗨起来的时候啦！天气一冷 ， 就不能放过最有御寒功能的羊肉啦 ， 各种火锅、烤串吃起来吧！
今天推荐个跟烤羊肉有类似风格的家常菜 ， 学会它 ， 不用再费劲串羊肉 ， 锅里一炒 ， 美味就出来了 ， 配啤酒、红酒、白酒都特别美味！
而且它的做法很简单 ， 快来学会它吧！
文章插图
用料：
羊肉500g ， 孜然粉3大勺 ， 盐适量 ， 味极鲜或生抽1小勺 ， 辣椒粉1大勺（随自己喜好增减） 。
步骤：
【爆炒孜然羊肉，秒杀一切烧烤摊，配小酒特别美味，做法简单家常菜】1、先把羊肉洗净 ， 切成条或者块 ， 要有肥有瘦才好吃 ， 不要全都是瘦肉的；
2、烧热炒锅 ， 少许油加热 ， 把肥的羊肉先放进去 ， 炒出油和香味 ， 再把所有羊肉倒进去；
3、放入盐、味极鲜调味 ， 中火继续翻炒 ， 可能会炒出水来 ， 继续翻炒至表面焦黄 ， 水都收干掉；
4、羊肉块变焦黄表面变硬 ， 放入孜然粉、辣椒粉调味 ， 翻炒均匀 ， 就可以关火啦！
让美食变得家常 ， 与家人一起分享 ， 唯爱与美食不可辜负！
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