算是迟来的分享,珍珠奶冻巨好吃,淡淡的茶香,入口即化,操作简单,喜欢珍珠奶茶的小姐姐可以做起来哦。
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原料:
牛奶400克,吉利丁片15克,糖20克,红茶包2包,珍珠适量,红糖适量
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做法:
1、吉利丁提前用冰水泡软。奶锅放牛奶,水,糖,红茶包煮开,焖5分钟后捞出茶包,还有温热放入泡软的吉利丁片搅拌融化;
2、倒入碗中放冰箱冷藏3小时以上即可;
3、准备可以吃的时候开始煮珍珠,锅中放清水烧开,放珍珠,煮大约5分钟后再焖10分钟捞出过凉水。锅中倒一点点水,放入红糖煮至融化倒入珍珠煮浓稠,倒出放凉;
4、奶冻在冰箱里拿出来,切小块放入碗中,倒入放凉的珍珠就可以吃啦。
【 之物|入口即化,超Q弹嫩滑的珍珠奶冻,女神节必备之物简单做】
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